食品関連のフランチャイズは確かに最も目に見える種類のフランチャイズの概念です。興味深いことに、これらは世界のフランチャイズビジネスの最大の割合を占めています。
$config[code] not found私がフランチャイズに関わるようになる前、私が持っていた「フランチャイズ」のビジュアルは、メインストリートのアメリカで、朝食、昼食、夕食の活動の中心となっていた、きれいできれいな建物でした。 （このビジュアルは常に真面目な10代の若者が光沢のあるクロームカウンターで注文をしていたようで、「Mc _____へようこそ。私はあなたの注文を受けてもいいですか？」と言っています。）
それはフリーウェイが建設されていた頃であり、彼のビジョンは出口ランプがあることをほぼどこにでもこれらのファーストフードのレストランを建設することでした。これらの高速道路から。私は彼のビジョンが狙い通りであることが分かったと思います。これが最新の番号です：
"より多い 30,000 マクドナルドコーポレーションのウェブサイトによると（2007年1月30日現在）。
これらの数字は確かに印象的です。これらのフランチャイズのうち3つか4つを所有しても構いません。
ここが幻想と現実がぶつかるところです。経験からわかる 。 （私の最初の仕事はレストランでした。私は食器洗い機だったし、タイムカードさえ持っていました。Yipee！後知恵では、 中国語 仕事市場への私の最初のエントリとしてレストラン。 5コースディナーは、あまりにも多くの汚れた皿を作り出しました！）
レストランの仕事は本当に大変です。 所有している レストランは本当に、本当に難しいです。時間はばかげて長く、人事問題は恐ろしいです、そして食品のコストが上下する方法は時々予測できない利益率になります。もう一つ追加したいと思います。 時間は途方もなく長いです！ あなたが一日に15-16時間足を踏み入れることの喜びを持っていなかったら、あなたはただ生きていないのです。
私は最近、地元の大学の自営業の選択肢に関するパネルの一部でした。私の右側に座っているのは、かつては1800人の従業員を抱えていた地域のホームフィックスイットチェーンの共同創設者でした。彼は今、ビジネスインキュベーターを経営しており、「従業員の管理は中小企業の所有の最も難しい部分です」と述べました。フルサービスのレストランとして、一度に数十人の従業員を担当していたので、彼の評価には全く同意します。マネージャー。
オハイオのスモールビジネス開発センターの1つのディレクターもパネルの上にいて、そしてフランチャイズ食品業界の私の評価に同意しました。 「外食産業は非常に高い失敗率を持つことが知られています。しかし、フランチャイズにはシステムが付属しています。その業界に参入するのであれば、それは確かに利点です。」
私はきれいな絵を描いていないと言う人もいます 。 （私がペイントをするとき、私は抄録にペイントしません…私は実物そっくりでリアルなシーンをペイントします）
食品フランチャイズへの投資の現実は、その作業は非常に困難であり、時間は長く、先行投資は一般的にフランチャイズの範囲の上限にあり、そして従業員の離職の問題は時に圧倒的なものになる可能性があります。
しかしながら、トンネルの終わりに明るい光があります！あなたがレストラン業界での経験があれば、私が指摘した問題は あなたはすでに知っています。 あなたがよく知っている事業に参入することには、その利点があります。結局のところ、非常に成功した食品フランチャイズの所有者がたくさんあります。
$config[code] not foundあなたがあなた自身のフランチャイズに投資することを考えていて、そして食品フランチャイズに傾いているのであれば、 さて、あなたは今多くの宿題をすることなく、食品のフランチャイズに投資したかもしれない他の何人かの人々よりもはるかに多くを知っています。 あなたはちょうどあなたの成功のチャンスを増やしました。
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