ピザレストランのフランチャイズを開くことは、まさに最も独創的なビジネスアイデアではありません。しかし、ジェームズマーカムは彼のビジネス、プロジェクトパイをフランチャイズの世界で際立たせる方法を見つけました。
$config[code] not foundフランチャイズはしばしば「クッキーカッター」ビジネスと見なされます。しかし、Mark Pieによると、Project Pieは「アンチチェーンチェーン」です。 Markhamは、標準のフランチャイズモデルを使用するのではなく、Project Pieのすべてのフランチャイジーに独自のレストランを作成することを推奨しています。
2つのProject Pieの場所が同じに見えることはありません。レストランでは、同じ食材、ピザオーブン、トレーニングマニュアルが使われているだけです。
Markhamの目標は、各Project Pieの場所を、独自の独立したレストランのように見せ、感じ、そして香りを持たせることです。しかし、それは彼が各加盟店の場所の開発に関わっていないという意味ではありません。
彼はそれぞれの場所がProject Pieブランドを支持することを確実にする一方で、それぞれのフランチャイジーが創造的なプロセスに関与することも望んでいます。そしてそれが理由で、彼はフランチャイジーを選択することにおいて非常に慎重です。彼は、Small Business Trendsとの電話インタビューで次のように述べています。
消費者は信頼性を望んでいます。そして私達のブランドの信憑性は私達のフランチャイズのそれぞれに伝えます。私たちは私たちのところに来て20店舗を開くことを望んでいる多くの人々を得ています、そして彼らは大きな小切手帳を持っているかもしれませんが、彼らは私たちが創造しようとしている感じを実際に得ません。私たちは、ブランドにぴったり合った適切な人と適切な個性を見つけたいと思っています。」
その選択性と信憑性のために、Markham氏は、同じ場所で運営されているわけではなく、同じデザインを採用していないにもかかわらず、それぞれの場所をまとめることができる、説明できない品質があると語った。
彼が言ったところによれば、その全体的な感触が、プロジェクトパイをファーストカジュアルピザ市場における無数の競合他社とは一線を画しているものだという。マーカムは、シアトルにMod Pizzaを、カリフォルニアにPieologyをオープンした後、ピザ業界には不慣れです。彼が受け取ることができる最大の賛辞は誰かが彼らがProject Pieについて好きであるということが正確に説明できないときであると言いました。
Project Pieは現在、米国に5か所、フィリピンに6か所あり、さらに20か所が2014年末までにオープンする予定です。
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