ホスピタリティ小売管理とは何ですか？

ホスピタリティ小売管理の分野は、確立された基準を維持しながら、創造性をもって顧客のホスピタリティ体験を向上させる機会をマネージャーに提供します。その役割には、レストラン、ホテル、カジノ、美術館、ギフトショップなどのあらゆるホスピタリティ施設の側面を管理することが含まれます。

ホスピタリティリテール

ホスピタリティー小売管理は、顧客がホテル、パブ、レストランまたは他の施設に入ったときに経験する親しみやすさと安心感を反映しており、Conrad Lashleyの著書「Hospitality Retail Management」によると、どのレベルのサービスと品質が期待できるかを知っています。本質的に、ホスピタリティー小売は顧客にホスピタリティーを提供するあらゆる販売店を含みます。

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管理

ホスピタリティ小売の管理は他の形態の管理とは多少異なります。 Lashley氏は、ホスピタリティー小売管理は、一貫したサービス、プレゼンテーション、および品質を提供するためにカスタマーエクスペリエンスの管理に重点を置いていると説明しています。施設によっては、この役割にはさまざまな程度の商品化、品質保証、およびコーチングの従業員が必要になる場合があります。