パーソナルシェフの料金

個人的なシェフが顧客の家に行き、顧客がフードサービス施設に足を踏み入れることなくレストラン品質の食事を準備する。個人的なシェフとして、あなたの料金はあなたが雇われているかどうかを決定するかもしれません。充電が多すぎるとクライアントは恥ずかしがり屋になり、充電が低すぎるとクライアントは自分が望む料理を作る経験がないと思ってしまうかもしれません。

毎時

1時間あたりの料金を選択した場合は、メニューの準備から実際の調理までの時間をカバーする1時間あたりの固定金額が必要になります。平均して、ほとんどのパーソナルシェフは1時間あたり35ドルから50ドルのどこかに請求します。この範囲は経験、あなたが作成するメニュー項目の種類およびあなたが提供するかもしれないどんな特別なサービスも反映します。たとえば、糖尿病にやさしいメニューなど、特別な食事メニューを提供する場合は、一般的な食事を準備するシェフと比較して、その1時間ごとの料金の高い方に請求することができます。

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定額料金

パーソナルシェフの中には、1時間ごとの料金ではなく、定額料金を請求する人もいます。定額料金は、要求されたパーソナルシェフサービスの種類によって異なります。たとえば、カップルの夕食と家族の食事、または毎週の食事サービスとで、定額料金を変えることができます。あなたの定額料金はサービスのためにまたは一人当たりの食事ごとにすることができます。 HCareers.comによると、ほとんどのパーソナルシェフは、要求されるサービスにもよりますが、一人当たりの食事あたり14ドルから​​20ドルの料金を請求します。

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給料

1人の雇用主でフルタイムのパーソナルシェフのポジションを探しているなら、彼はたぶん時給や定額料金ではなく給料を払いたいと思うでしょう。給与ポジションは、あなたがその週または毎日に働いている時間数を反映し、それらの時間に1時間ごとの割合を掛けます。ほとんどの給与ポジションは、入居および退席のパーソナルシェフポジションで年間平均3万ドルから4万ドルです。

検討事項

あなたの個人的なシェフ率を設定するとき、あなたの経験とトレーニングは要素であるべきです。あなたが長年のレストランでの経験と正式な料理訓練の経歴を持っているならば、あなたはあなたの経験のためにあなたのサービスのためにより多くを請求することができます。また、食材、メニューのプランニングに費やす時間、食料品の買い物に費やす時間、清掃などの追加料金も考慮する必要があります。ワンタイム雇用者の場合は、食料品や食材の費用に加えて、定額料金または1時間ごとの料金を請求してください。給与ポジションでは、食料や食料品があなたの利益から出てこないように、あなたの給料に加えてあなたの雇用者が支払うために毎月の食料雑貨予算を設定したいかもしれません。