料理の長所と短所

料理芸術のキャリアは、セレブとしてシェフを披露したり、キッチンで楽しく創造的な料理を準備する競技者を特集したテレビでのクッキングショーの人気のおかげで、ますます多くの人々を魅了しています。シェフになることはスライスとダイシングだけではありません。それは大変な努力、決心力とスキルを必要とします。あなたが料理学校に入学する前に、あなたは料理芸術のキャリアに関連する長所と短所を理解する必要があります。

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料理の長所

料理芸術のキャリアは、創造的で挑戦的で楽しいものになることができます。あなたは一日中キュービクルに入れられたり、コンピュータの奴隷にされたりしません。シフトはたいてい柔軟です - あなたは朝、午後、そして/または夕方に働くことができるかもしれません。疲れたり経験が浅すぎたりして自分で料理をすることができない人も多く、外食の利便性を好む人もいます。つまり、シェフや料理人の需要は一定で、今後も伸び続けると予想されます。常勤職には通常、健康保険や有給休暇などの福利厚生が含まれます。

料理の短所

料理芸術の人々は休憩をほとんどとらずに長時間働きます。彼らは常に彼らの足の上にいて、そしてしばしば食事を早く配達するために圧力の下にあります。作業環境が危険になることがあります - 熱いストーブ、鋭利なナイフ、滑りやすい床はすべて怪我をする可能性があります。労働時間には休日や週末が含まれることが多く、夜間に長く伸びることがあります。競争が激しいと、職業上の昇進が困難になります。仕事は単調で面倒な作業であり、パートタイムの従業員にとっては利点がありません。

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スキルと経験

料理の芸術分野で成功するためには、台所で創造性を実証する必要があります。食品の組み合わせと組み合わせについての基本的な認識が不可欠です。成功するには、競合他社とは一線を画す革新的で独創的なレシピを思いつく必要があります。典型的には、台所の準備作業やラインでの調理を始めるでしょうし、エグゼクティブシェフに行く前に一貫性と品質を通して自分自身を証明しなければならないでしょう。

教育とトレーニング

料理芸術のキャリアを追求するときには、ある程度の正式なトレーニングと教育が通常必要です。オプションには、コミュニティカレッジ、専門学校、または料理学校でのトレーニングプログラムが含まれます。料理芸術プログラムを持つ4年制大学のもてなしの学位は別の可能性です。あなたが大学でも料理学校でも、中等教育は高額になる可能性があります。卒業したら学生ローンを返済するのにしばらく時間がかかるかもしれません。