シェフはレストラン、食料品店、専門食料品店、居住施設、学校、病院、個人の世帯、またはケータリング会社で働くことができます。彼らは船で、あるいはロッジやリゾートで雇われるかもしれません。職場はさまざまですが、シェフの職場環境には多くの特徴があります。
長い時間
シェフの中には通常の時間で働いている人もいますが、そうでない人もいます。高級レストランで働くシェフは、ヘッドシェフやスープシェフと同様に、典型的にはレストランが開く前に職場に到着し、夜が終わると仕事を辞めます。シェフの労働時間には、休日や週末も含まれる場合があります。
$config[code] not found速いペース
典型的なレストランの設定では、シェフは非常に早く食事のために食べ物を準備しなければなりません。安全と衛生の手順を守りながら、シェフは高品質の食品を素早く調理するよう常に圧力を受けています。特に忙しい時期には、シェフは一度に多数の注文を処理し、それでも各顧客のためにおいしい料理を用意しなければなりません。
今日のビデオ
苗木によってあなたにもたらされた苗木によってあなたにもたらされた身体的に厳しい
シェフはほぼ一日中仕事をしています。彼らは日常的に重いものを持ち上げて、常に熱いオーブンとグリルにさらされています。切り傷、スリップ、転倒、やけどを含むシェフであることに関連するいくつかの危険がありますが、職務上の負傷は通常軽微です。
社会的に要求される
シェフは毎日、他のキッチンスタッフと一緒に仕事をしています。彼らはお互いに迅速かつ効率的に通信できなければなりません。他のチーム作業環境と同様に、チームのメンバーが仲良くなれば、タスクはよりスムーズに実行され、作業はより楽しくなります。さらに、高級レストランで働いているシェフは、食事をする人と交流するよう求められるかもしれません。社会的能力はほとんどのシェフにとって自然なスキルです。
