アメリカに住んでいる難民にとって、新しい生活様式に適応することは非常に困難です。しかし、なじみのあるものに囲まれていると、移行が容易になります。
$config[code] not foundそれが、難民対応の難民エンパワーメント農業プログラム（REAP）が達成しようとしていることです。このプログラムには、連邦政府の助成金によって支えられており、全国各地での農業への取り組みがいくつか含まれています。そこでは、難民はその土地を一種の教室として使うことができます。彼らは慣れ親しんだ環境で英語を上達させながら新しいコミュニティに慣れることができます。
しかし、このプログラムは、現在米国市場では入手できないような食品の形の製品に加えて、最近の難民に仕事を提供する一種のビジネスモデルとしても機能します。
Ohio City Farmの農場マネージャーMargaret Fitzpatrickと彼女のチームは、この地域に定住している難民の約80％が農業の経歴を持っていたことに気付いて、クリーブランドでプログラムを開始することを決めました。彼女はTakePartに説明した。
「私たちは、「文化や言語を考慮して、すべてが新しい仕事に彼らを導くのではなく、どのようにして人々が到着したときから始めるのか」と疑問に思いました。一生懸命手を使って何かをしてきた人々 - その一貫性を少しでも保つことができるようになることは、ここに来る人々にとって信じられないほど慰めとなります。」
しかし、それは単なる慈善活動ではありません。労働者が新しい環境に適応するのを手助けするだけでなく、REAPプログラムは、米国では見つけるのが難しいニッチな食品も提供します。したがって、プログラムの「従業員」が適応するのを支援することに加えて、世界の他の地域ではあるが、アメリカではそれほど多くない農場で働いていない人々でさえ、彼らの新しいコミュニティに家の一部を見つけることができます。
さらに、REAPプログラムの多くは、品質の高い地元産の食材をあまり邪魔しない分野で運営されています。そのため、チェーンの食料雑貨品店で見つけることができる以上に新鮮なものを望んでいる通常の消費者でさえ、これらの農場の屋台からの提供品を楽しむことができます。そして、彼らはその過程でいくつかの新しい食品について学ぶことができます。
画像：オハイオシティファーム
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