農民市場は、農民や他の中小企業にとって、顧客とつながり、売り上げを上げる大きな機会を提供します。しかし、ブースを予約してテーブルの上に商品を並べるだけでは簡単ではありません。農家市場で売るときにあなたが成功するのを助けるためにここに25のヒントがあります。
ファーマーズマーケットでの販売
事前に市場を訪問する
あなたの農民市場での成功の最大の要因の1つは実際の市場です。あなたが達成したいものに合うものを見つける必要があります。そして、その決断を下すための最善の方法は、自分で見に行くことです。
$config[code] not foundホビーファームとのインタビューで、女性、食料および農業ネットワークのエグゼクティブディレクター、リー・アドック氏は、次のように述べています。一週間の野菜をすぐに買いたい忙しい買い物客を対象としたマーケットや、音楽や子供向けのアクティビティでいっそう社交的な環境を作り出すマーケットもあります。他の生産者や市場で購入している人々と話をして、市場がどのようなものかを理解してください。」
ルールを学ぶ
すべての市場には独自の一連の規則があります。だから、あなたが始める前にどんな種類のアイテム、テーブル、そして販売方法が許可されているかを見るために主催者に確認する必要もあります。
小さいスタート
大きなベンダー手数料なしで小さな市場を選択するか、最初の市場のために多くの機器に投資する必要がある市場を選択することもお勧めです。これにより、実際にビジネスに悪影響を及ぼす前に、プロセスを習得してミスをすることができます。
ユニークなニッチを探す
すべての農民市場には、トマトやレタスを販売する人々がたくさんいます。それでは、あなたの製品がユニークになる理由は何ですか？あなたはユニークな品種や特定の種類の農産物を提供することによってあなたの製品をニッチにすることができます。あるいは、あなたの製品をキットやバンドルにパッケージ化して、ブースを異なるものにすることもできます。
あなたの製品を差別化する
あなたの実際の商品はまたある意味でユニークであるべきです。たぶん彼らは最も新鮮なトマトか最大のスイカでしょう。しかし、あなたのブースのそばを歩く人には、差別化が明確であることを確認してください。
ドライランをする
実際の市場に出かける前に、家にブースを設置してすべてが収まることを確認し、改善できる分野があるかどうかを確認します。
詳細なチェックリストを保管する
次に、実際の商品から、ブースの設置や商品の展示に必要なものまで、持っていく必要があるすべてのものを含むチェックリストを作成します。
必需品を覚えなさい
さらに、自分やあなたのチームのために水や軽食などのことを忘れないでください。あなたは一日中懸命に働いているので、空腹で不快になりたくはありません。
見栄えの良い食べ物を表示する
あなたのブースを設置するとき、展示されている食べ物は大きな違いを生む可能性があります。たくさんの茶色のりんごやしおれたほうれん草を出さないでください。あなたの最高の製品を選んで、それらの正面と中央を表示してください。
あなたのアイテムを高く積み上げる
あなたがあなたのアイテムを配置する方法はまた人々がそれらをどのように知覚するかに大きな違いを生むことができます。
アーバンファーマーのCurtis Stoneは、「高く積もう、飛ぶのを見守る」という哲学を共有しています。彼が説明するように、豊富な幻想を作成することはあなたの商品を通行人にとってより魅力的に見せることができます。そのため、商品をテーブルの上に配置するのではなく、積み重ねます。あるいは、ブースの上から物を吊るしたり、他の独自の表示方法を使用したりして、買い物客が一度に多くの製品を確認できるようにすることもできます。
あなたのテーブルを飾る
しかし、単にアイテムを出すだけでは十分ではありません。テーブルクロス、トレイ、写真などの装飾を追加して、ブースに視覚的効果を追加します。
よく自分を紹介
あなたは買い物客があなたのブースをどのように認識しているかについても大部分を占めています。それで、汚い髪と汚れたジーンズで現れないでください。人々はあなたから食べ物を買うのが良いと感じるように、快適だが清潔でプロフェッショナルであること。
立ち上がる
石はまたあなたのブースに座っているよりもむしろ立っていることが大きな違いを生むことができることを示唆しています。これはあなたの顧客と目の高さであなたを置き、あなたがより自然に彼らと対話することを可能にします。
人目を引く看板を作る
また、ブースに看板を付けて買い物客の注意を引き、彼らがあなたの商品から何を期待できるのかを正確に知らせることもできます。
デザイナーを雇う
しかし、単なる厚紙に無計画なサインを書いてはいけません。あなたはあなたのサインがプロフェッショナルに見えてあなたのビジネスを代表して欲しいです。ですから、あなたが芸術的なスキルに本当に自信を持っていないのであれば、誰かを雇うか創造的な友人にあなたがいくつかの見栄えの良い看板をまとめるのを手伝うように依頼してください。
明確にラベルを付ける
顧客は、あなたのブースですべての商品の価格を尋ねる必要はありません。それで、はっきりとマークされて、そして読みやすい価格でサインを出してください。
フレンドリーでおしゃべり
他の人があなたのブースに近づいたら、親切な方法で挨拶し、質問に答えられることをあなたが知っていることを確実にします。強引になってはいけませんが、機会があれば会話に参加してください。
一貫したシステムを作る
お金を稼ぐことや販売された商品を梱包することなどのためのセットシステムも必要です。バッグに簡単に手が届くようにし、あなたのブースで働いている人全員が支払いを受け入れるためのプロセスを知っているようにしてください。そうすれば、経験はすべての顧客にとって一貫したものになります。
操作マニュアルを作成する
Farm Marketing SolutionsのJohn Suscovichは、輸送用の商品の梱包から顧客が購入したときの梱包方法まで、プロセスのすべてのステップを網羅した操作マニュアルを作成することを提案しています。これにより、すべての従業員またはヘルパーを同じページにまとめておくことができ、作業が容易になり、顧客に対してより一貫したエクスペリエンスを提供できます。
ラインを動かし続ける
あなたのブースのそばを歩いている人たちが大きな線を見れば、彼らは止まることなく通り過ぎるかもしれません。それで、顧客を追いやらずに迅速に回線を移動するように最善を尽くします。
ブースのフローを作成
あなたのブースで巨大なラインを制限することの一部は、他の人が購入を完了している間、人々が買い物をすることを可能にするようにそれを設定することです。これはすべて市場のレイアウトによって異なりますが、余裕がある場合は、購入を待っている間に人々がどこに立つべきかを明確にするための看板を作成してください。
販売中に質問に答える
また、マルチタスクができるようにする必要があります。他の顧客からの質問に答えながら支払いを受け入れる練習をして、他の人が買い物をしている間も回線を動かし続けることができます。
FAQサインを作成する
多くの顧客が同じ質問を何度も繰り返す場合は、よくある質問のサインを作成しておくと便利です。これは彼らにとってプロセスをより簡単にし、あなたが販売を完了することができるようにあなたに時間を節約することができます。
あなたの農場から写真を表示する
農民市場で買い物をする人々の多くは、実際に彼らが商品を購入する農民とつながることを好む。そして、人々があなたのブースにつながっていると感じるのを手助けする一つの方法は彼らの購入がどこから来たかを示すあなたの農場からのいくつかの写真を表示することです。
レシピを共有する
レシピやアイテムを使って作ることができるものについてのクールなアイデアを提供する製品のために、ユニークなディスプレイやパッケージを作成することもできます。
Shutterstockによる農民市場の写真
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