もしあなたがレストラン環境で働くことに興味があり、いつも食べ物に興味を持っていたのなら、あなたはそれがキッチンアシスタントになるために必要なものを調べたいと思うかもしれません。キッチンアシスタントになることはシェフになる方法を学ぶためのあなたの第一歩かもしれません、そしてシェフに必要な必要なトレーニングを受けるようにあなたを刺激するかもしれません。
スーシェフ
調理する前に果物や野菜を刻んだり、皮をむいたりすることを含む、キッチンアシスタントはスーシェフの任務を果たすことが多い。キッチンアシスタントはまた、肉、魚介類、鶏肉を扱うこともできます。鶏肉から羽毛を摘み取ることから、シェフがさらに準備する前にステーキを切ることや魚を切ることまで、すべてを行います。この立場にある人は非常に鋭利なナイフを使用することが期待されており、この点に関して熟練しているべきです。キッチンアシスタントは、キッチンでもよくヘビーミキサーとフードプロセッサーを使用します。
$config[code] not found軽食準備とクリーンアップ
スープをかき混ぜる、加熱する、乾杯する、またはコーヒーを準備することは、キッチンアシスタントが行うために一般的に要求されるタスクの一部です。これは、スタッフ全員が完了するためのいくつかの義務を持つ小規模のキッチン、または定期的に多数の顧客にサービスを提供するレストランやダイニング施設でよく見られます。大規模なスタッフがいない小規模のキッチンの雇用者は、キッチンアシスタントが銀製品を磨くか、キッチンの床を掃除することを要求することもあります。
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苗木によってあなたにもたらされた苗木によってあなたにもたらされたサービングおよびキャッシャー業務
キッチンアシスタントがオフィスコンプレックスや工場の食料品準備エリアで働いている場合は、食事、デザート、飲み物を携帯カートに入れて従業員に提供するよう依頼されることがあります。場合によっては、レストランのキッチンアシスタントは、キャッシャー業務を軽くすること、すなわち現金を取り扱うことおよび変更を行うことを期待されている。顧客が質問をしたり特別な注文をする必要がある場合に備えて、キッチンアシスタントはレストランの日替わりスペシャルやプロモーションを知っておくべきです。
