大規模なパーティーオーダーをウェイターとして受け取る方法。あなたがウェイターとして大規模なパーティーオーダーを取るとき、組織は重要です。サーバーブックを最初に整理して準備することで、あなたとあなたのゲストにとってイライラする混乱を招く夜を防ぐことができます。大規模パーティーの注文を受ける方法についてのいくつかのヒントがあります。
あなたのゲストに座席番号を割り当てる方法を知っています。テーブルの先頭から番号1を付けて開始し（丸テーブルの場合は、開始点を選択）、テーブルの周りを時計回りに移動し、残りのゲストに座席番号を割り当てます。
$config[code] not foundサーバーブックを準備します。あなたの本の中で座席番号のリストを作りなさい。それから、あなたの本の中でナンバー1の隣にゲストナンバー1のオーダーを書き、そして各ゲストがオーダーするようにそれを続けなさい。
あなたのゲストが到着したら飲み物の注文をしなさい。大規模なパーティーでは、一度に多くの人がレストランに到着することはありません。ゲストが座ったら、飲み物の注文を受けて、サーバーブックの各自の対応する座席番号に書き留めます。
最初に女性の注文を受けます。すでに座席に番号が付けられているので、女性がテーブルの先頭に座っていなくても注文を追跡するのは簡単です。サーバーブックの対応する座席番号の隣に、単に彼女の注文を書き留めます。
男子の注文で終了します。テーブルの女性全員から注文を受けたら、男性に移動します。
先端
サーバートレイに食べ物や飲み物を整理します。トレイの先頭から始めて、1番の飲み物を12時の位置に置きます。もう一度時計回りに移動し、残りのゲストの飲み物を座席番号順に並べます。これは、大規模な関係者に食べ物や飲み物を提供するときの混乱を防ぐのに役立ちます。
警告
各座席番号の下には、必ず余分なスペースを空けてください。そうすることで、飲み物、前菜、サラダ、デザート、デザートを注文するときに、きちんと整理された状態を維持できます。余分なスペースを離れないと、だれが何を持っているのか、混乱しやすくなります。
