補助的な飲食管理者は、レストランまたはホテルのダイニングルームで、飲食管理者と協力します。人は最高の食べ物や飲み物を提供することによって顧客が優れたサービスを受けることを保証するために様々な義務を果たす責任があります。アシスタントは、飲食品販売からの利益を維持し、優れたコミュニケーションとカスタマーサービスのスキルを持ち、清潔な環境を維持し、必要に応じて効果的な決断をする責任があります。
$config[code] not found運用を維持する
飲食管理者が不在の場合、アシスタントはレストランまたはホテルのダイニングエリアで業務全体を監督します。これには、飲食物に関連するさまざまな機能を知ること、スタッフを監督すること、およびレストラン内のさまざまな機能を計画することが含まれます。
会議を実施する
補助的な飲食店の管理者は、会議、会議または宴会のための最良の取り決めを決定するために顧客と重要な会議を行います。機能を計画するための義務には、最高の座席、食事の量、飲み物のメニューを決めることが含まれます。
今日のビデオ
苗木によってあなたにもたらされた苗木によってあなたにもたらされたフードサービス事業
補助的な飲食管理者は、朝食、昼食、夕食のための人員配置、日程計画および調整サービスを含む食品サービス業務を支援しなければならない。アシスタントがホテルで働いている場合、個人は毎日の日課が円滑に進むのを助けるために効果的なスケジュールと人員配置の詳細をまとめるためにルームサービスで働く必要があります。
キッチンデューティー
食堂の台所で調理された食品が徹底的に調理され、顧客の満足度を満たすようにするために、補助的な飲食管理者は台所スタッフと密接に協力して、食品の品質、量、プレゼンテーションおよびサービスを標準に保ち、維持します。帰りに興味がある顧客。
問題解決
最高のカスタマーサービスを提供するために、アシスタントフードアンドドリンクマネージャは、スタッフが効率的に行動し、顧客が素晴らしい食事の場で素晴らしい時間を過ごすための良い環境を作り出す決定をしなければなりません。これには、スタッフと経営陣によって提案された決定について前向きな見通しを維持すること、スタッフのための連絡窓口を開くこと、およびスタッフ間の衝突を解決することができることが含まれます。
