レストランの照明要件

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Anonim

レストランの照明は、レストランで食事をしたり過ごしたりする間の安全性と快適さにとって重要です。レストランは、顧客と従業員を保護するために、レストランフロアとキッチンの両方で一定の要件を満たす必要があります。朝食後に新聞を読んでいるのか、ロマンチックな夕食を食べているのかに関係なく、適切な照明は顧客の快適さと楽しさにとっても重要です。

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通路、浴室および出口

飲食店は、顧客や従業員が飲食店の床のセクションを歩く必要がある歩道で適切な照明を使用する必要があります。これにより、飲食店を歩く人全員が見ることができます。人の足顧客および従業員がレストランに安全に出入りできるように、レストランへのすべての非常口および入り口には適切な照明が必要です。これは非常に人の多いエリアであり、人々が互いにぶつかったり、床にこぼれる可能性のある水に滑り込まないように正しく見ることができる必要があるので、浴室の入り口はドアによってより明るい照明を持つべきです。

調光器

レストラン内のすべてのライトの調光器は、それらがレストランが一日の時間に基づいてライトを上げ下げすることを可能にするので設置するのに優れたものです - 異なる時間に施設内でもっと多くのライトが必要かもしれません。朝食時には、食事をする人は書類を読んでいるかもしれず、一日の始まりにはもっと明るくしたいと思うかもしれません。夕食時に外が暗くなると、少し明かりが大きくなり、メインのレストランの明かりを下げて、みんなにとって安全なムードのある雰囲気にすることができます。バーのあるレストランでは、できるだけ明るくして、施設が閉まっていることを皆に知らせることができます。

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安全コーティング電球

電球は時々飛び出して、いたるところにガラスを送ります。電球が破裂しても誰かの食物にガラスが入らず、深刻な安全上の問題や健康上の問題を引き起こすことがないように、ますます多くのレストランが彼らの台所の調理場所の上に安全コーティングされた電球を設置しました。これらの電球にはさまざまな明るさがありますが、常に動きがあり、シェフとスタッフが適切な速度で適切に食事の注文を調理するためにできるだけ多くの光を必要とするため、キッチンは明るくなります。