ニューヨークのビール市場は、地元の業界関係者全員を収容するのに十分なほど大きいかもしれませんが、大きなお金は、CostcoやBJのような大きなボックスストアに、小規模の独立系販売業者を犠牲にして行きます。
先月、CrainのNew York Businessに掲載された記事によると、ニューヨークの独立系ビール販売業者の業界団体は、巨大店舗を調べ、彼らがシステムを迂回し、ボデガビジネスを盗んでいるかどうかを調べるために調査官を雇いました。
$config[code] not found大箱の店やチェーンは、後でビールを顧客に転売する人々にビールを販売することになっていません。
ニューヨークの必須3層ビール配給システム
ニューヨークのビール - そしてほとんどの州で - は、義務付けられた3層システム、ビール醸造業者、流通業者、小売業者を通じて流通しています。
ニューヨーク州は、大手供給業者に支えられている騒々しいサロンを阻止するために、醸造所から直接供給されるバーや小売店を違法としていました。
現在、ニューヨークで最大のビール卸売業者であるManhattan Beer Distributorsなどの卸売業者に小売店、バー、ボデガス、時には小規模の販売業者に販売されています。
独立系ビールの卸売業者は、市内の卸売ビールを近隣の倉庫に移動します。ここでは、地元のボデガスやお店が6パックを拾うことができます。
ニューヨークの独立系ビール販売代理店に雇われた調査官は、ボデガスのメンバーシップを使ってCostco Wholesaleでビールを買い、ビデオで売上を記録し、ボデガスがCostcoでトップになったことを証明した。
ボデガスや他の小さな店が大きなボックスストアでビールを買う理由は簡単です。卸売ビールよりはるかに安いです。
例えば、ブルックリンのKelSo Breweryはピルスナーの6パックを卸売業者に約5.50ドルで販売している、とファウンダーのKelly Taylorは述べている。卸売業者は小売業者に6パックを7.50ドルで販売し、そして小売業者は約40パーセントの利益率で価格を引き上げる。配送料や物品税などのファクタリングコストは、7ドルの卸売りが必要な6パックで、すぐに最大11ドルまたは12ドルになります。
その間ずっと、大きな箱の店は時々わずか6パーセントのマージンで小売りビールを売る。
なぜビッグボックスストアがより安い価格でビールを売ることができるのか
大きな倉庫店がビールをより安く売ることができる主な理由は、それらが1つの配達のためにまとめて買う巨大な会社の一部であり、したがって大きな割引を交渉することができるからです。 。
さらに、州間高速道路の外にある大きな箱の店でCoors Lightビールトラックを降ろすのは、独立した流通業者に供給するために必要なことが多い、ミッドタウン交通で5回停止するよりもはるかに少ないコストです。
インウッドの9番街にあるFlair BeveragesのオーナーであるPaul Gagliardi氏は、次のように語っています。 「小売業者への違法な販売は、小売業者への卸売ビールのライセンスを受けている独立したビール販売業者を傷つけました。」
配給業者は、Costcoでビールを買う彼らの調査官の映像を州アルコール局に送り、正式な苦情を申し立てました。
州酒類当局は、正式な苦情を受けて、昨年5月に大型ボックスストアとの間で「再販禁止」のサインを自分のビールディスプレイに貼ることを要求する協定を締結したと言われています。契約を尊重する見返りに、代理店はバルク小売店に対する以前の訴訟を取り下げた。
大型ボックスストアに対する訴訟は取り下げられたが、当局の顧問弁護士であるJacqueline Flugは、小売店で購入したビールを再販することに対してボデガおよび小規模店主は「かなり頻繁に」罰金を科されると述べた。
罰金は2,000ドルから10,000ドルの範囲です。
Flug氏によると、大量小売業者はより高い水準の証明の対象となるため、それらを起訴するのは容易ではありません。 「そこには知識の負担があります…あなたが故意に製品を小売のライセンシーに売ったということです」と彼女は言った。 「リテールライセンシーにとって、彼らが知らなかったことを証明する必要はありません。」
苦情の記録を要求するまで取り決めに気付いていなかった独立系販売業者は憤慨します。彼らは、彼らが大量の小売業者を支持する大きなボックスストアと当局によって踏みにじられていると言います。そして、彼らは卸売業者に対するより厳しい執行を望んでいます。
$config[code] not found業界団体Empire State Beer DistributorsのEdward Perez氏は次のように述べています。
代理店は司法長官のEric Schneidermanに、卸売業者に価格を掲示することを義務付ける州法を推し進め、一括小売業者との取引を削減するのではなく、事実上すべての人に同じ価格で販売するよう強制するよう求めた。
Shutterstockでビール屋さんの写真
