ウェイターとしてテーブルをクリアする方法

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Anonim

ウェイターとして、あなたはすでに幸せな顧客が良い助言を残す可能性が高いことをすでによく知っています。一部の顧客はあなたがどのようにテーブルをクリアするのかについて煩わしくないでしょうが、他の顧客はそれを取り巻くエチケットに精通しているでしょう、そしてあなたがそれを誤解するならばチップにあなたを頼むかもしれません。したがって、時間をかけて顧客の右側からテーブルをクリアし、失礼と見なされる可能性がある方法でプレートを削除しないでください。

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テーブルをクリアする場合

原則として、皿やカトラリーをきれいにする適切な時期は、テーブルにいる人全員が食べ終わったときです。急いではいけません - まだ噛んでいる間にプレートを外すと好きになりません。知らされたダイナーは彼らが終わったことを示すために彼らのフォークとナイフをプレートの隣の垂直位置に置くでしょう。対照的に、彼らはまだ彼らがまだ食べているならば、彼らは皿の上に彼らを休ませておくでしょう。あなたがダイナーが終わったかどうかわからない場合は、彼はあなたが彼のプレートを削除するようにしたいかどうか彼に尋ねます。

そしてそれをクリアする方法

食堂の右側、少し後ろに立ち、プレートを外します。隣の人の右側に移動して次のプレートを積み重ね、次に小さいプレートと銀器をプレートの上に重ねて歩きます。一度にすべてをクリアできない場合は、別のサーバーを用意してください。何人かの人々は他の人より遅くまたは速く食べます。誰かが他の人よりもはるかに優れていると思われる場合は、プレートを外す前に質問してください。できる限り丁寧で邪魔にならないように、「プレートを取り除いてもいいですか」と言ってください。 「あなたはやりましたか?」と言ってはいけません。または焦るか失礼に見えるかもしれない他の何か。