コミッションウェイターは、レストランのサービスチームの中で最も年上のメンバーです。コミッションウェイターの責任は施設によって異なりますが、必要に応じてレストランで実質的に任務を遂行する準備ができている必要があります。
定義
コミッションウェイターはより経験豊富なウェイターを支援するフードサービスの専門家です。アシスタントウェイターまたは見習いウェイターとも呼ばれるこれらのコミッションウェイターは、上級のウェイタースタッフによって割り当てられた職務を遂行します。
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Commisウェイターは、レストランを開く前に銀器とテーブルクロスを置いてテーブルを設置します。営業時間中は、水を供給し、塩、コショウ、パンなどの品目をテーブルに運びます。彼らは顧客が去った後にテーブルをきれいにする責任があります。さらに、彼らはテーブルを見張り、顧客に必要性があると感じたときには先輩ウェイトスタッフに電話します。それらは台所で皿洗いその他の業務用に利用することができる。スタッフのジュニアメンバーとして、彼らの役割は柔軟で、施設のニーズに依存しています。
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苗木によってあなたにもたらされた苗木によってあなたにもたらされた必要条件
中小規模のレストランでは、通常、コミッションウェイターとして働くために事前の経験は必要ありません。ただし、大規模で権威のある環境では、ある程度の経験が必要になる場合があります。 Commisウェイターは、初期のパフォーマンスが十分であれば、上級のウェイターとして働くために卒業することがよくあります。
