ルームサービス業務

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Anonim

大小どちらのホテルでも、昼夜を問わず、ホテルの客室から朝食、ランチ、ディナーを注文できます。毎日ホテルのゲストにフードトレイを持って行くホテルの従業員は、適切な時間が他の重要な職務と共に特定のホテルの部屋を掃除することになる時にホテルのメイドスタッフに知らせる責任があります。

ゲストのリクエストと電話を受ける

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ホテルのゲストのニーズに対応する責任を負うホテルの従業員は、ホテルのオペレーターから転送された電話も受けなければなりません。これらの要求は通常、ホテルの客室メニューにあるランチまたはディナーのアイテムに対するゲストのニーズに関係します。最も重要なルームサービスの任務の1つは、ホテルのキッチンエリアからゲストが要求した食品を集め、短時間のうちにゲストに食べ物を届けることです。

フードトレイのホテルコリドーの清掃

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就業日が進むにつれて、ホテルの宿泊客は自分の部屋からフードトレイを取り出し、ホテルの廊下にトレイを置きます。ホテルのすべての廊下からフードトレイを定期的に清掃することは、ルームサービスの従業員の重要な職務です。ルームサービスの従業員は、ホテルのカーペットの上にある飲み物のこぼれ、マスタードのしみ、その他の食べ物トレイのこぼれによって発生した厄介な汚れのために、ホテルの清掃スタッフにも知らせる必要があります。

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すべての現金手続きに従う

ヒューズ/ヒューズ/ゲッティイメージズ

朝食や昼食をホテルの宿泊客に定期的に配達すると、ヒントやその他の現金の取引が発生する可能性があるため、ルームサービスの重要な責務は、従業員がホテルのすべての現金処理に従うことです。ホテルの宿泊客は、請求書に追加のホテル代を支払う代わりに、現金で食料品の支払いをすることができる場合があります。この場合、ルームサービスの従業員は上司に現金取引が行われたことを通知し、従業員はホテルの宿泊客が署名するための現金領収書に記入します。

クロストレーニング業務を遂行

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ホテルの宿泊客がすべての従業員から質の高いルームサービスを受けられるようにするために、ルームサービスの担当者は他のホテルの担当者をルームサービスの職務のために交差訓練する必要があります。これは、研修生がホテルの宿泊客にフードトレイを配達し、部門の電話をかけ、ホテルの部屋での食品のこぼれについて清掃スタッフに知らせるとともに、クレジットカードを維持するための適切な方法を遵守する間、研修生がルームサービスアテンダントをフォローできるようにします。そして現金取引。