スポットライト：BubbakooのBurritos創設者達が他のレストランチェーンで働いている間会った

ビジネスチャンスはありそうもない場所から来ることができます。 BubbakooのBurritosの場合、創設者たちはチームを組んで独自の事業を始めるというアイデアを得る前に、他のレストランチェーンで働いている間に出会いました。

今週のSmall Business Spotlightで、ビジネス、ビジネスの開始方法、および成長の仕方について詳しく読むことができます。

ビジネスがすること

ユニークなブリトーオプションを提供しています。

$config[code] not found

Bubbakoo's Burritosの共同創設者であるPaul Alteroは、Small Business Trendsに次のように述べています。バーベキューポーク、バッファローエビ、グリルステーキ、そしてゴーストペッパーチキンやシラチャ豚のようないくつかのより珍しい風味。ベジタリアン料理には、豆 - チーズ - ワカモレコンボ、バッターフライのハラペーニョなどがあります。 Bubbakooには、共同創設者のAlteroとBill Hartが独自に考案した、チーズで包まれた、パンコ焼きされたチャーハンボールのThe Chiwawaも含まれています。

ビジネスニッチ

バラエティ豊かなメニュー。

「Bubbakooは、サクサクのバッファローチキン、Hibachiステーキ、そしてThe Chiwawa（チーズを入れた、焼きたてのパン焼き揚げおにぎり）などのユニークなメニューを提供しています。メニューには、100種類以上のブリトーの組み合わせがあります。カスタマイズして作成します。」

ビジネスの始まり

別のレストランチェーンで一緒に働いた後。

創業者のAlteroとHartは、Johnny Rocketsの一連のレストランで働いていたときに会いました。会社が再編成されたとき、彼らは彼ら自身のビジネスを始めることに決めました。それは少し時間がかかりました、ハートが初めにAlteroのソファでさえ眠っていても。それから、彼らは2008年にニュージャージー州ポイントプレザントで最初のBubbakoo's BurritosをAlteroの家の住宅担保ローンといくつかのクレジットカードで開設しました。

最大の勝利

最初の店の成功。

Altero氏は、次のように説明しています。「私たちは約30万ドルの開業を始め、1年以内に100万ドルの収入を得ようとしています。それは未来の店のための永続的な成長を助けました。人々は製品を愛していました。私達はよく実行しました。そしてそれはビジネスのためのすべてを意味しました。資金はより多くの店を育てるのを助けました。」