健康は食品業界の現在の主要な傾向ですが、健康食品は必ずしも見つけるのが簡単というわけではありません。それが、L.A.のある起業家がMilk&Eggsを始めるようになった現実です。
このスタートアップについて、そして今週のSmall Business Spotlightで、消費者が健康食品を購入する方法をどのように変えているかについて読むことができます。
ビジネスがすること
ロサンゼルスの企業や買い物客にオンラインのファーマーズマーケットを提供します。
$config[code] not found創業者兼CEOのKenneth Wuは、Small Business Trendsに次のように語っています。「Milk and Eggsは、現地の農場や企業と提携し、低価格で質の高い製品を直接顧客の目の前に届けるLAベースのオンライン農家市場です。」
ビジネスニッチ
健康的な地元産の食品に焦点を当てています。
Wu氏は、次のように述べています。「オンラインの食料品市場には多くのビッグボックスチェーンが参入していますが、自分たちのコミュニティで成長している食品を顧客に提供しようとする努力はほとんどありません。牛乳と卵は手頃な価格で地元産の製品で市場のこのギャップを埋めます。」
ビジネスが始まった経緯：
必要ではありません。
「まず、私は糖尿病の家族歴があり、糖尿病の初期段階にあります（10年前に糖尿病前診断済み）。このため、私は常に健康志向で、健康的な食事と、地元産の新鮮な食材や職人の食料品を食べることに関心を持っていました。私は過去10年間、境界線を築いてきましたが、健康的な食事をとること、そして積極的に行動することによってそれを管理しています。
第二に、私の息子が生まれたとき、私の妻は看護していました、そして、私たちの家族ははるかに多くの食物を食べていました。看護による私の妻の高い代謝率は、彼女がより多くを食べなければならないことを意味し、睡眠不足のゾンビのような状態の間に大量で健康的な食料品を買うことはとても厄介でした。
「追いつくために市場に頻繁に行かなければならないことは非常に時間がかかり、2つの小さな問題で面倒でした。私は2001年から電子商取引を行っていますが、なぜ食料品や食べ物がまだデジタル化されていないのでしょうか。テレビやソファからオンラインの靴下まで何でも買うことができましたが、トマトやチキンは買えませんでした。私たちは荷造りをして市場に行き、買い物をして車から荷物を預けるのではなく、食べ物を注文できることを望んでいたでしょう。しかし、私たちは自分のニーズに合ったサービスを探していたので、選択肢はほとんどないことに気づきました。
「配達を行っていた多くの人々は、主に包装された生鮮食品、ジャンクフード、そして食料品店の中央通路からのものを提供していました。それ以外の場合は、商品購読ボックスサービスがありましたが、多くの場合、せいぜい週に一度これらを手に入れ、どのような成分を受け取ったかについてほとんど管理や入力を提供していませんでした。農産物や食品の種類は会社によって選択され、それを管理することはできませんでした。それでも、リストにある残りの商品については、店舗への旅行や他の場所での注文が必要になります。
そうでなければ、ハイエンド企業や食料品店だけが配達や集荷を申し出るだろうし、それは信じられないほど高価だった。私たちは健康的なだけでなく手頃な価格で食べたいと思っていました。」
最大の勝利
大きな取引をいくつか閉じます。
Wu氏は、次のように述べています。「同社にとって最大の勝利は、WeWorkの全製品を供給するための契約を締結したことでしょう。これは偶然のような一連の出来事でした。我々は最初にコンパスリアルティグループ、不動産の世界を変えているもう一つのハイテクスタートアップを閉じた。コンパスは、偶然にもWeWorkの国内最大のクライアントの1人であり、全国にWeWorkのすべてにオフィスを構えていました。コンパスとビジネスをする際には、WeWorkの注目を集め、ドットをコンパスでつなぎました。これは私たちにとって大きな1-2の取引であり、私たちのボリュームとロジスティクスにとって大きな基盤となりました。」
最大のリスク
広告への投資
ウー氏は、次のように述べています。私たちはこれらのキャンペーンで50万ドルをギャンブルしなければならず、彼らがリスナーとウォッチャーを改造して私たちの価値命題が彼らの注意とお金に見合う価値があると信じるようにしなければなりませんでした。この1つのキャンペーンは、片手で私たちのビジネスモデルをひっくり返す可能性がありますが、これまでのところ、私たちの名前を一般に公開するのに非常に成功しています。」
学んだ教訓
適切なチームメンバーを見つけましょう。
Wu氏は、次のように述べています。「今日の時点で、私たちが別のやり方でした最大のことは、最も強いチームを確保するために採用プロセスをより選択的にすることです。予想以上に成長が早かったこともあり、チームメンバーが果たすのに苦労していた役割がいくつかありました。このプロセスから学んだことは、次のとおりです。現在の役割を果たすために他の人を雇うのではなく、6〜12か月以内にあなたが必要とするものを雇うようにしてください。特に急成長中のスタートアップでは、ニーズと役割が絶えず変化しています。柔軟で、ニーズを予測し、ビジネスと共に成長するのに役立つ適切なチームメンバーを見つけることが重要です。」
10万ドルの追加支出方法
チームメンバーの採用と見返り
Wu氏は次のように述べています。人々はあらゆるビジネスの最も重要な側面であり、私達は私達のチームを評価します。」
お気に入りの引用
"人生は、あなたがそれを作るものです。"
「これは、Warren Buffetの息子であるPeter Buffetによる本のタイトルです。私にとって、それはあなたの人生の中で起こるすべてのものが、何らかの形や形、あなたの責任、あるいはあなたがしたことの結果であることを意味します。失敗と成功をどのように処理しますか。それがあなたが人生を自分のためにするものなのです。」
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の詳細 スモールビズスポットライト プログラム
画像：牛乳と卵、トップ画像：Kenneth Wu
もっと：National Farmers Market Week 1
