米国労働統計局によると、「2008年には、全米で546,300の個人所有のフードサービスおよび飲酒場所がありました」。最も小さな町でさえ、しばしば何らかの形で食事をする施設があります。ニッチマーケットとしての朝食用フードレストランは、一日を通して次のように発展してきました。いくつかの大規模な、全国的なレストランチェーンはパンケーキとワッフルを専門としています。あなたはいくつかの一般的なレストランの経験、ビジネスに精通し、慎重な計画で自分自身を開くことができます。
$config[code] not foundパンケーキハウスマーケットでニッチを見つけよう。あなたが大都市にあなたのレストランを見つけているならば、あなたは市場でフランチャイズ巨人との大きな競争をするでしょう。メニューと雰囲気を創造的にデザインして、あなたの常連客にとって記憶に残る食事の経験になるようにしましょう。 20種類のシロップや、揚げパンケーキのような革新的なメニュー項目「毛布の中の豚」など、他の製品とは一線を画すアイデアを見つけましょう。
あなたのビジネスがどのように機能し拡大するかを説明するだけでなく、あなたがレストランビジネスを理解していることを示すだけでなく、徹底したビジネスプランを書きなさい。業界関連の懸念を列挙し、キャッシュフロー予測を記述し、一般的な事業機能を詳述する。
完成した事業計画を使って融資を申請します。あなたが必要とする機器とあなたの場所を購入またはリースするコストに応じて、10万ドルから50万ドル以上の間が必要なのは一般的です。従業員の訓練、スペースの設計、およびオープンには時間がかかるため、運転資金を見込んでください。
IRS.govで雇用者識別番号を申請し、州務長官で州消費税免許を申請してください。これにより、従業員を雇い、請負業者、食品サプライヤーに支払い、ローンの収入から物資を購入するためのビジネス当座預金口座を設定することができます。
あなたのグリル、レストラン用品、調理器具、その他必要なものを買う。テーブル、ブース、サウンドシステム、POSシステムを購入して設置します。
注文の調理師に助言するために通信システムを設置してください。これは自動化されたものでも紙によるものでもかまいませんが、うまく機能し、詳細な注文を許可する必要があります。
プロのメニューをデザインしましょう。マーケティングと日替わりを考慮して、必要な利益率を決定し、それに応じてメニュー項目の価格を決定します。汚れないようにフルカラーで印刷してください。
プロの料理人を雇い、メニューのアイデアを募集します。挨拶スタッフとテーブルアテンダントを雇う。これらの立場で確固としたカスタマーサービススキルを要求します。
あなたの居所を検査し、将来の検査プロセスを説明するためにあなたの市役所の健康検査官事務所に連絡してください。あなたの商人の許可と一般的なビジネス検査についてあなたの市政府に連絡してください。
まとめて購入する際の効率的な練習。価格が低いときにもっと購入することで、小麦粉やシロップなどの主食を大量にストックします。フォーブス誌は、食料、給与およびマーケティング活動の後に5％の利益率を推定することを提案します。
先端
あなたが開いている前後のメニュー項目についてあなたの顧客を調査してください。あなたの顧客を調べ、その人口統計に合わせて市場に出しましょう。
警告
業界固有の保険を購入するには、保険代理店に連絡してください。罰金やそれに関連する悪評があなたの事業を閉鎖する可能性があるので、強い清浄度基準を維持してください。
