食堂の労働者は食堂の環境で食べ物を準備して提供します。ほとんどのカフェテリア労働者はパートタイムのサーバーですが、小学校や中学校の学校や公のカフェテリアではフルタイムのスケジュールで働いています。カフェテリアの労働者は通常、一般的な監督の下で働いており、カフェテリアの管理者または他の経営陣に報告する必要があります。
関数
一般的に、食堂の労働者は、食堂の管理者によって割り当てられた任務を遂行します。職務には、消費者が商品を利用できるようにするために、スチームテーブル、アラカルトトレイ、またはモバイルカートの上に食べ物や飲み物を配置することが含まれます。カフェテリアの労働者は、メニューや個人的な好みで消費者に仕えます。彼らは調理器具や調理器具や備品をきれいにします。カフェテリアの労働者はまた、毎日給仕エリアの清掃や消毒を行っています。彼らは食堂の安全と衛生方針に従って、食品の準備の指示に従わなければならず、すべての食べ物や飲み物を提供しなければなりません。カフェテリアの労働者もレジ係として働くかもしれません。カフェテリアのスタッフはチームとして働き、各カフェテリアの労働者は共同作業環境を担当します。
教育
カフェテリアの労働者は高校卒業生であるか、高校の卒業証書と同等のものを保持しています。彼らはまた、個々の州の保健省によって決定されるようにフードハンドラー認証を受けることを要求されます。労働者が学区や他の政府機関に対して職務を遂行する場合は、フィンガープリントと一緒に犯罪歴のクリアランスが必要です。
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米国労働統計局（BLS）によると、2008年にカフェテリア労働者は525,400の地位を占めました。これらの労働者は、レストラン、レクリエーション施設、および教育サービスで職務を遂行しています。カフェテリアの労働者は、介護施設や市民社会団体でも見つかります。カフェテリアの仕事はより大きな都市や町で数多くあります。
スキル
カフェテリアの労働者は大量の食物を調理する知識を持っています。彼らはまた、カフェテリアやキッチンのあらゆる分野で働くためのスキルを身に付けます。彼らは一度に複数の任務を遂行する。その他のスキルには、さまざまな種類のカフェテリア機器を操作し、正確な記録を残すことができることが含まれます。これにはレシピと在庫記録が含まれます。基本的な数学のスキルも役に立ちます。カフェテリアの労働者は、すべてのカフェテリアの常連客に十分な顧客スキルを発揮します。カフェテリアの労働者も少なくとも50ポンドを持ち上げることができます。
給与と職業の見通し
BLSによると、2008年5月の時点で、平均的な食堂の労働者は1時間に7.90ドルを稼いでおり、最低賃金を少し上回っています。賃金は1時間あたり7.26ドルから9.12ドルの範囲です。全体として、外食産業で働く人々は2018年までに10パーセント増加するでしょう。成長は一般人口の増加に貢献しています。
食品および飲料のサービングおよび関連労働者のための2016年の給与情報
米国労働統計局によると、飲食店および関連する労働者は、2016年に年間平均給与19,710ドルを稼いだ。ローエンドでは、飲食店および関連する労働者は25パーセンタイルの給与、18,170ドルを獲得しました。これは75％がこの額を超えたことを意味します。 75パーセンタイルの給与は22,690ドルです。つまり、25パーセントの収入があります。 2016年には、米国で5,122,500人が飲食店および関連する労働者として雇用されています。
