あなたの幼年期の間に朝食時間に戻って考えなさい。何を食べましたか？あなたが80年代か90年代に育ったならば、それはある種の甘い穀物を含む可能性が高いです。
それで、今日多くの人々が健康的な朝食の選択肢にもっと焦点を合わせているとしても、これらのシリアルはそれらを楽しんで育った人々のためにいくらかの郷愁を提供します。それがロンドンのCereal KillerCaféが盛んなことです。
$config[code] not found同じ双子のGaryとAlan Keeryが今月初めにCereal KillerCaféをオープンしました。実際の穀物に加えて、ビジネスは、フォルミカ家具と壁を飾る古い穀物箱で郷愁の要素を高めています。
これはビジネスにとって珍しい概念です。 Cerealは確かに先進国では成長市場ではありません。実際、Mintelによれば、米国の穀物販売量は過去5年間で7％減少しています。しかし、郷愁は強力なものになることができます。そしてこの事業は実際の穀物についてのものではなく、経験についてのものです。
長年にわたり、企業は郷愁を利用して顧客を獲得し、人々に話をさせてきました。微妙なデザインのインスピレーションから、古いアイテムをモデルにした実際の製品まで、レトロなトレンドは消え去っていないようです。
それで問題は残ります。 20歳代は、子供の頃からの甘いシリアルを提供するレストランで食事をすることができませんか。あなたの腸はノーと言うかもしれません。しかし、彼らが窓の中で彼らのお気に入りの幼年期の朝食のそのちょっとした思い出させるものを見るとき、それはちょうどそれらを中に引き込むのに十分かもしれません。そして一度そこに来れば、戻ってきたり友達に話したりするのに十分なレトロな環境を楽しむことさえできます。
事業が長く開かれていないにもかかわらず、人々は気づくほど郷愁の影響を受けているようです。 Gary KeeryはCNN Moneyにこう語った。
「人々は私たちが自分たちの夢をかなえていると言っています。」
画像：Cereal Killer Cafe
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