最高の発明のいくつかは偶然に作成されました。そして、それが彼女がHot Dangとその今や幾分有名な肉なし野菜穀物バーガーを作ったとき、Martha Pincoffsの場合もそうでした。
$config[code] not foundピンコフは事業を始めたり、新しいタイプの食べ物を発明しようとしたことはありません。彼女は実際に実験に参加しているだけでした。一年の間、Pincoffsと彼女のパートナーは、彼らが地元の原料から食料だけを作るという挑戦を始めました。
そしてある夜、彼女が農家の市場に再び出かける気がしなくなったとき、ピンコフスは米、大麦、豆、その他のランダムな食材を投げつけて、肉なしの野菜バーガーパティを作りました。
彼女が無肉野菜穀物バーガーを友人と共有したとき、彼らはそれについて絶賛しました。彼らの絶え間ない励ましを受けて、ピンコフスは地元の農家の市場でそれらを売り始めることにしました。そしてその後間もなく、彼女はWhole Foodsの誰かに近づかれました。そこで彼女はそこでそして他の市場やレストランでもハンバーガーの販売を始めました。
Hot Dangが2011年に設立されて以来、同社は大きく成長しました。穀物ハンバーガーは、Whole Foods店、テキサス州のHat Creek Burger Companyレストラン、その他いくつかの市場、店、レストランチェーンで販売されています。ピンコフス氏は、現在は同社の最高経営責任者（CEO）を務めている食品業界のベテラン、家族の友人であるティム・マーフィー氏の助けさえも求めました。
MurphyとPincoffsは共同で、同社の製品ラインをさらに拡大しました。彼らが「The OG」と呼ぶPincoffs独自の穀物ハンバーガーの創作とは別に、同社は「Big Tex」と呼ばれるバーベキュー風味のパテ、「El Guapo」と呼ばれる南西風味のパテ、および「The Don」と呼ばれるイタリア風味のパテを販売しています。
現在、同社は一連の朝食トースターで朝食市場にまで拡大しています。彼らはトースターで加熱することができるので、マーフィーはそれらをポップタルトに似ていると説明しました。しかし、彼らはオート麦、種子、ナッツ類、果実などのもので作られています。
キッチンでのPincoffsの革新は確かにこの点でHot Dangの成功の大きな部分を占めてきました。しかし、もう1つの要因は、健康食品の選択肢の人気の高まりです。マーフィー氏は、この傾向が中小企業に過去に見られたよりもより大きな機会を食品業界に与えることを提案しさえしました。
彼は、Small Business Trendsとの電話インタビューで、次のように述べています。ゼネラルミルズやクラフトのような大企業の食物を食べる人が少なくなり、これらのクールな小規模ブランドをサポートする人が増えます。」
しかし、業界のその成長するセグメントとともに、Hot Dangは目立つようにさらに努力しなければなりません。 MurphyがHot Dangを別のものにしているという1つの方法は、会社の態度です。 Hot Dangは、食物に含まれていないものに焦点を当てるのではなく、肉なし、乳製品なし、グルテンフリー、卵なし、フレーバーフリーの他の選択肢と同様に、味と楽しさに重点を置いています。
「それはすべてHot Dangという名前に由来します。その背景にあるアイデアは、「Hot Dang！」のようなものです。これは実際に美味しい健康的な食品です。 』それは驚きの要素です。そしてそれは私たちがそれを楽しんでいることを示しています」とマーフィーは言います。
その面白さの一部は、同社のマーケティング活動にもあります。 Hot Dangは、ブログとInstagramアカウントを特に強調しています。これは、Hot Dangの穀物パティを使うためのさまざまな方法を紹介しています。
代わりに、マーフィーはあなたがたくさんの異なった皿のベースとしてそれらを使うことができると言います。あなたはそれらの周りにサラダを作り、卵でそれらの上にそれらをあなたのパスタに加えるか、あなたが考えることができる基本的に他の方法でそれらを使うことができます。同社は顧客の間でそのような創造性を奨励することを愛しています。それは、それが最初に会社の設立につながったタイプの考え方だからです。
画像：フェイスブック
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