ウェイトレスのスキル

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Anonim

ウェイトレスには、単に食品の注文を受けて食事をテーブルに配達する以外にも、多くの義務とタスクがあります。サーバーであることは簡単な仕事のように思えるかもしれませんが、成功するためには1つ必要なスキルがたくさんあります。あなたがウェイトレスとしての仕事を見つけることに興味を持っているならば、その肩書きが必要とするどんなスキルを知っていることはあなたがそれがあなたにぴったり合っているかどうか決めるのを助けることができます。

顧客サービス指向

ウェイトレスは、顧客とレストランの間の主なやりとりであり、それが優れた顧客サービススキルが重要である理由です。これは、人にやさしく、親しみやすく、常にお客様を助けてくれることを意味します。

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協調マルチタスク

調整とマルチタスク機能は、ウェイトレスにとって重要な2つのスキルです。調整のために、ウェイトレスは食物のトレイや複数の飲み物を運ぶといった多くの身体的な仕事をすることが期待されています。マルチタスクでは、新しいテーブルから注文を取り、キッチンに注文を入れ、顧客に現金を払い出しながら、これらのことを実行できなければなりません。

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忍容性と患者

許容度と忍耐力は、顧客と忙しいレストランを経営するという多忙な環境に対処するときに必要なスキルです。例えばあなたが失礼な顧客を持っているならば、あなたはまだ彼を容認してあなたの顔に笑顔を置くことができなければなりません。別の例としては、料理人、ホステス、マネージャーなど、他の労働者と一緒に仕事をしているところがあります。

暗記

彼女の仕事の多くはそれを必要とするので、暗記はウェイトレスのためのもう一つの重要なスキルです。ウェイトレスは注文を書き留めることができますが、彼らはまた、追加の顧客の要求、注文に対応するための顔、各顧客のための飲み物とレストランのメニューやスペシャルを覚えておく必要があります。非常に個性的なウェイトレスも、彼女の顧客の名前を学び記憶するという仕事を引き受けるかもしれません。

数学的に傾斜

良い数学のスキルを持つことは良いウェイトレスのための基本的な必要条件です。レストランでは多くの数学を実行するためにレジとコンピュータを提供するかもしれませんが、ウェイトレスはまだ実際のお金の交換を担当しているため、変更をカウントする機能が必要です。ウェイトレスはまた、請求書を追加したり、自分でテーブル間で支払いを分割したり、チップを支払うためのチップを他の従業員と共有したりする必要があります。