醸造家の見習いになる方法

ビールが大好きなら、醸造所で働くことは情熱と職業を組み合わせるための素晴らしい方法のように思えるかもしれません。しかし、醸造所で仕事をするのはそれほど簡単ではありません。気づくための1つの方法はあなたの大好きなビール醸造所のタップルームで頻繁に後援者になること、スタッフと友好的な条件に乗ること、そして彼らがあなたが仕事に興味を持っているのであれば彼らに知らせることです。就職のチャンスを増やすもう1つの方法は、ビール醸造所の見習いコースを受講することです。醸造所で仕事をすることは、報酬を飲み込むことだけではありません。それは肉体的に要求が厳しくそしてしばしば低賃金の職業環境です。

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必要条件を見つけるために、貿易学校や大学で開催されている実習プログラムの研究。これまでに経験や教育を受けたことのない応募者を受け入れる学校もあれば、数学、化学、物理学、工学などの分野で少なくとも大学のコースを受講したことがある学校もあります。あなたがそれをしている間に、あなたが醸造についてあなたの手を得ることができるものは何でも読んで、そして家庭での醸造であなたの手を試してみてください。あなたが事前にできる限り多くを学ぶことはあなたを助けることができるだけです。

ビールを醸造することについてどのくらい深く学びたいかを決めます。ビール醸造に関する実習は、自宅でより良いビールを醸造する方法を教えるのと同じくらい表面的な場合もあれば、あなたのビールについてプロのラボ分析を行う方法を教えることと同じくらい詳細なこともあります。プログラムは、完了するのに数日から学期までのどこかにかかる短いコース、または終了するのに最大4年かかることがある本格的なコースです。あなたが選択するものはあなたが投資しなければならない時間とお金、そしてあなたがどこに行き着くと期待するかによって異なります。短期間のコースは、気づきを得ようとしている初心者には向いているかもしれませんが、激しいコースは、醸造所マスターに昇進したい現在の従業員には向いています。

あなたのリソースを並べてください。醸造見習いに参加することはかなりのお金がかかることがあります、そしてそれは連邦財政援助の資格がある学習コースではありません。料金は学校、プログラムの期間、そしてプログラムの集中度によって異なります。「Brew Your Own」によると、2011年の授業料は、少人数クラスの3,600ドルから生活費を含めて3万ドル以上までの範囲でした。これらの数字と業界の見込みとのバランスを取ってください。スターティングポジションには多くの清掃と手間のかかる作業が含まれ、一般に最低賃金が支払われ、2つの無料ビールが投入されます。

クラスを選んで応募してください。シカゴのSiebel Instituteを含む、アメリカの醸造所見習い学校がいくつかあります。バーモント州ソールズベリーにあるAmerican Brewer's Guild。オレゴン州立大学。いくつかのクラスでは、実生活での経験を提供するために、場合によっては国外で醸造所へ旅行することがあります。家の近くに滞在したい人のためのインターネットコースもあります。