Wendy'sが食品の注文プロセスを自動化する（Watch）

この動きは、もちろん、ファーストフード業界での失業について不安を抱く労働者もいます。しかし、レストランはそれがより多くの労働者が実際に食べ物を作ることに集中することを可能にすることによって生産性を改善するべきであると主張します。

さらに、フードサービス業界で調査を行っているコンサルティング会社は、実際にレジ係を扱うよりも若い消費者が実際には自動注文を好むことを発見しました。それで、これはちょうどすべてのレストランがいずれにせよ結局向かっているという方法であるかもしれません。

時にはそれは適応か死ぬか…

レストランやあらゆる種類のビジネスにとって、このような傾向に注目することは重要です。自動化とさまざまな技術革新がウェンディやマクドナルドのようなレストランを際立たせる可能性があります。そして、適応しない人たちは取り残されるかもしれません。

…しかしいつもではない

しかし、これは、企業がすべてのトレンドをすぐに取り上げるべきであることを意味するわけではありません。適切に機能しないキオスク、または顧客が実際に望んでいないキオスクは、これらの初期の採用者を傷つける可能性があります。しかし、彼らが調査を終えて、実際に特定の顧客のために機能するシステムを考え出したなら、それは正しい方向への動きである可能性が高いです。

シャッターストック経由でウェンディの写真