ホテルの家事部門は、ホテルのイメージを維持する上での献身的な責任により、ホテルの大使と見なすことができます。ハウスキーピングは、客室やホテルエリアで細かい作業を行い、ホテルのゲストが楽しめる清潔で快適な環境を提供します。ハウスキーピング部門は、公共スペースの清掃と整理を通して、宿泊客が見て経験したことがその施設に良い印象を与えることを保証します。
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ホテルのハウスキーピング部門の主な役割は、客室の清掃です。ハウスキーピングは、フロントデスクの運営と密接に連携して、部屋が清潔で、ゲストが占有できる状態になったことを伝えます。通常、客室の清掃と消毒に関連していますが、家政婦は公衆トイレ、コンベンションスペース、およびオフィスなどの他のエリアも担当します。ハウスキーピング部門は、洗濯リネンや従業員のユニフォームを含む洗濯業務を管理することがよくあります。一部のホテルでは、家政婦がミニバーの在庫品とルームサービスを担当しています。
タイプ
ハウスキーピング部門にはさまざまな役職があります。部門は一般的に時々エグゼクティブハウスキーパーと呼ばれるハウスキーピングのディレクターを持つことになります。この従業員は、部門とその従業員を管理する責任があります。ハウスキーピング部門には、仕事を検査する監督者、および客室乗務員、ランドリー係員、ターンダウン係員および公共スペース係員を含む数名のラインスタッフがいます。さらに、電話に出たり、係員を派遣したりして、他のハウスキーピング従業員がデパートメントオフィスを運営しています。一部のホテルでは、事務職員が遺失物の管理を担当しています。
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ハウスキーピング部門は、多くの場合、ホテルで最大の従業員部門です。従業員数はホテルの規模に比例し、フルタイムのホテル従業員と一時的な賃貸労働の組み合わせになる場合があります。常勤従業員数は、一般に、1人の家政婦が1シフトで清掃できる平均部屋数に基づいています。ハウスキーピング部門のフルサイズは、1日のハウスキーパー当たりの部屋数に基づいていますが、毎日のスケジュールは居室や特別なプロジェクトによって異なります。
スケジュール
ホテルのハウスキーピング部門は毎日24時間営業していますが、従業員の大半は日中勤務しています。デイシフトの家政婦は、通常、午前中に部屋の掃除を開始する客室乗務員です。ハウスキーピングスケジュールはゲストの利用人数を中心にしているため、ハウスキーピング部門は朝のゲストチェックアウトと午後のチェックインの間で最も混雑しています。ターンダウンアテンダントは夕方の交代勤務が予定されているため、客室で夜間ターンダウンすることができます。ランドリーおよび公共のスペースアテンダントは任意の交代勤務をすることができます。
道具
客室乗務員は通常、カートを使って道具や物資を持ち、必要な機器を各部屋に持っていくことができます。カートには、客室やバスルームの表面を清掃するための化学薬品や清掃用品が揃っています。カートには、掃除機、ほうき、ゴミ袋も入っています。すべての部屋に持ち込まれるわけではありませんが、カーペットシャンプーやオゾンマシンは、特別な清掃が必要な部屋に持ち込むことができます。