食品および飲料の在庫管理者は、レストランやケータリングサービスなどの食品サービス会社に勤務し、食品および飲料の配達のコストと品質を監視します。彼女は、フードサービスプロセスを監督するシェフやマネージャーとコミュニケーションをとります。学士号または同等の実務経験、およびMicrosoft Officeなどの基本的なソフトウェアを使用する能力は、通常、申請者に期待されています。在庫管理者は、仕事上の特定のソフトウェアを使用するように訓練されています。
$config[code] not found配達と利用を管理する
食品および飲料の在庫管理者は、供給業者による品目の配達を監督する責任があります。彼らは彼らが彼らが要求したものを得ていること、そして会社が適切に請求されていることを確実にするために注文を定期的にチェックします。同様に、在庫管理者は、注文が会社のニーズを確実に満たすようにします。在庫監査を実行することで、在庫管理者は食品が無駄にされていないこと、およびメニューのニーズを満たすのに十分な製品があることを確認できます。彼らはまた、部分管理について議論するためにシェフと会います。
分析とレポートを準備する
食品および飲料の在庫管理者は定期的に経営陣と会い、在庫に関する分析と報告を行います。在庫管理者は、オフィスソフトウェアを使用して、注文した飲食物の量と使用量、さらにコストを追跡し、お金を節約できる場所を管理者に示します。経営陣が継続的なプロセスの改善を見込んでいる場合、在庫管理者はプロジェクトマネージャと協力して新しいプロセスを実行し、進捗状況を記録します。在庫管理者が財務報告を財務管理者または管理者に提供することも一般的です。
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苗木によってあなたにもたらされた苗木によってあなたにもたらされた在庫従業員を監督する
食品および飲料の在庫管理者が監督者としての役割を果たすのは一般的です。たとえば、配達員を降ろして注文の正確さを検証するベイを受け取る従業員のパフォーマンスを監督するのは、管制官であるかもしれません。在庫管理者が、従業員が安全のためにベストプラクティスを使用していることを確認することも重要です。これには、持ち上げ、機械の使用、その他の関連活動のための安全訓練の管理が含まれる場合があります。従業員が食品取扱いに関する社内外の方針や規制を遵守するようにするのは、在庫管理者次第です。
ソフトウェアを使用して在庫を管理する
食品および飲料の在庫管理者は、機能的なドケット管理システムがあることを確認するためにソフトウェアを使用する必要があります。管理者が担当する倉庫の場所が複数ある場合は、在庫数をリモートから検索し、品目をある場所から別の場所に輸送するように要求できるインターフェースを使用できるはずです。彼らはまた配達を追跡し、領収書を梱包するためにソフトウェアを使うべきです - このように彼らは前もって計画することができます。
