編集者注：今から私たちは特定の垂直産業の変化と傾向を概観したいと思います - 特に何世紀にもわたる産業が革新的、予想外、あるいは破壊的な方法で変化している場合。この記事は、製氷業界についての読者Keith Lechwarによって投稿されたもので、最初にこの記事を却下した後、私たちの注目を集めました。製氷産業はまさにトレンドの変化の対象ではないと思いますか？まあ、おもしろいことに、そうです。
$config[code] not foundキースレクワール
製品の革新と新しい発明は日々行われています。しかし、消費者がアメリカで最も広く消費されている食品であるアイスを購入する方法を改善することについてはほとんど考慮されていない。
中国が紀元前1000年に氷を切って貯蔵して以来、あまり変わっていない水と寒さの組み合わせのプロセスは劇的な消費者シフトを見ています。どうして？起業家 - 引退したビジネスマン - は、アイスキューブと1日当たり13,000ポンドまでの氷を作ることができるATM販売スタイルのコンセプトを組み合わせた、革新的な新しいアプローチを考え出しました。
パッケージアイス事業は、その魅力の欠如にもかかわらず、25億ドルの産業です。しかし、それは時代遅れです。コンビニエンスストアで購入したその8ポンドの氷の袋は、大量の氷の袋を大量に製造し、それらを特定の地域に配給する地方の製氷工場から移動しました。明らかに、この方法は、日常の製品のコストを押し上げる高い燃料費と流通コストの影響を受ける。流通と取り扱いによる最終製品への潜在的な損傷は言うまでもありません。立方体を分離するためにセメントを強く打つ必要のない氷の袋をどれくらいの頻度で購入しましたか。
何十年もの間、袋詰めされたバルクアイスの最も便利な供給源は、食料品店やコンビニエンスストアでした。今日の消費者にとってはあまり便利ではありません。フロリダで最も成功したエンジニアリング会社の1つを30年築いたエンジニアであるBob Alligoodが、Ice House Americaという会社を設立して起業家として自分の手を試すことにしました。 Ice House Americaは、数年にわたる製品開発と1年以上の稼働を経て、1つの都市に4軒の住宅を稼働させることから、13の州にまたがる225を超えるまでに成長しました。
そのコンセプトはシンプルでありながら革命的です。電気と飲料水のアクセスがあるところならどこでも新鮮で速く便利な氷をオンデマンドで生産する能力を持つ自立型の自動製氷機です。しかし、そのアイデアはあまりにも明白すぎるように思われますが、適切な量の起業家のchutzpahを必要とし、Ice Houseをユニークにするだけでなく、効率的で消費者に優しい製品を生み出すためにエンジニアリングを決定しました。
特許取得済みのプロセスにより、氷は食品用アルミニウムのみを使用して製造および保管され、人間の手が触れることはありません。氷は10ポンド未満で20ポンドの氷を分配することができる新しい垂直配達システムによって配られます。最終的な結果は、純粋で、新鮮で、速くそして便利な、一様で別々の立方体です。
パッケージ化された製氷産業は明らかな競争上の理由から新技術を受け入れそして採用することを躊躇してきたが、顧客はどんな場合でも氷を購入するためのより便利で経済的な方法であると革新を見出している。
証明はアイスハウスの拡大する顧客基盤にあります。アイスハウスの消費者の大多数は、いくつか例を挙げると、製氷業者、造船所の保守作業員、建設作業員のヘビーユーザーである傾向があります。同時に、個人はより低い価格（平均して8ポンドの袋の場合の1.29ドルに対して、1.25ドル以下で20ポンド）と小売センターの駐車場の便利な場所に魅了されています。
それでも、本当の証拠は数にあります。 Ice House Americaは、18か月以内に年間売上高が1,100万ドルを超えるまでに成長し、2006年の予想売上高は2,800万ドルになりました。
同社は米国の13州でディーラーを販売しており、アラスカを含め5つの開発中です。
パッケージ化された製氷産業に対するこの技術革新の長期的な影響はまだ見られませんが、さらなる成長の機会については疑いの余地はありません。急速な成功を収めたにもかかわらず、2005年のアイスハウスの売上は今年のアイスの総売上高の1％にすぎません。しかし、消費者の受け入れがそのまま続けば、アイスハウスは消費者が包装された氷を購入する方法を再発明し、最終的にはATM機が銀行業界に対して行ったことを反映することができます。
$config[code] not found著者について： Keith Lechwarは、Ice House Americaの広報担当者で、（904）355-7808にアクセスできます。 Ice House Americaの詳細については、www.icehouseamerica.comをご覧ください。
1
