プロデュース部門に入るのはいつも美しいです。農産物の鮮やかな色ときれいで賢いディスプレイのすべてを無視するのは難しいです。農産物購入者の職務には、その美しい環境を作り出すことが含まれます。生鮮食料品の選択、購入、価格設定、展示はすべて、食料品購入者の職務の一部です。
仕入先を見つけて交渉する
農産物購入者の最も重要な義務の1つは、価格を見つけてサプライヤーと交渉することです。好ましい価格、品質、納期、条件はすべて交渉が必要です。有利な購買の機会は経営陣に伝えられなければなりません。農産物の購入者は、農産物を購入するときに店の方針（オーガニック商品の購入や地元の栽培者への優先順位付けなど）を知っていなければなりません。サプライヤから購入した農産物を政府の適切な評価のためにデータシステムまたは書籍に記録することは、農産物購入者の別の義務です。
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魅力的な食材展示を計画することは、顧客を引き込むための鍵です。これには、一貫性のある、読みやすく明確な兆候の提供が含まれます。食料品の購入者は、一日中、食料品を淘汰し、補充し、回転させる必要があります。もう1つの義務は、質問や特別注文で顧客を支援することです。農産物の購入者は、他の店舗との競争力を維持しながら、売上高と利益率の目標を達成するために農産物の価格を決定する責任があります。もう一つの義務は、損失を減らすために売っていない農産物をマークダウンすることです。価格と製品展示を比較するために他の店を定期的に訪問することも、農産物購入者の義務です。もう一つは、プロモーションを調整するために店やバイヤーの会議に参加することです。
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苗木によってあなたにもたらされた苗木によってあなたにもたらされたメンテナンス
メンテナンスは農産物購入者の別の義務です。彼は、農産物の展示品、保管場所、調理場所が清潔で整然としたものであることを保証します。これらの地域は、州および郡の保健省の基準を満たす必要があります。該当する場合、農産物の購入者は、損傷した、甘やかされて育った、または返品された農産物についてもクレジットを取得する必要があります。もう一つの義務は、売れない商品が確実に適切に処分されるようにすることです。農産物の購入者は、設備の管理や修理の表示、または交換が必要な場合は通知する必要があります。
プロデュースバイヤーの資格
商品購入者の資格は会社によって異なります。ほとんどの企業は、学士号または5年以上の農産物購入経験を必要とします。また、強力なコミュニケーションスキルと交渉スキルも必要です。買い手は60ポンドを持ち上げて、長期間立って、寒い状況で働くことができなければなりません。彼らは仕事の変化する要求を満たすために絶えず学ぶことができなければなりません。その他の資格には、有機認証規制および商業的および有機的栽培慣行を知ることが含まれます。
