あなた自身のコーヒーショップを始めることを考えていますか？あなたは一人じゃない。コーヒーショップはすでに信じられないほど人気があります。業界をリードするスターバックスに挑戦するためのさまざまなコーヒーフランチャイズはすでに利用可能ですが、フランチャイズに多額のお金を使う必要はありません。あなたは同様にあなた自身の独立したコーヒーショップまたはカフェを始めることができます。以下の重要なヒントの一覧を見てください。
コーヒーショップを開く10のステップ
適切な機器を固定する
あなたが販売したい製品の種類を検討することから始めます。あなたが売るコーヒーの種類はあなたが手元に持っている必要がある機器を決定します。そのリストはカプチーノマシン、ドリップコーヒーマシン、プレスポットまたはフレンチプレスを含むことができます。スペースやリソースによっては、コーヒーショップを開いたときにさまざまな種類のコーヒー飲料を販売できるように確保することもできます。
$config[code] not foundスペースを選ぶ
それからあなたは喫茶店を開くために適切なスペースを見つける必要があるでしょう。これは、完全なレンガとモルタルの場所から小さなカートやトラックまでさまざまです。使用するスペースが狭ければ狭いほど、実際に顧客に提供できる飲料や食品の種類は少なくなります。あなたが完全なショップスペースをお持ちの場合でも、あなたはさまざまな選択のフルメニューを提供することができます。
正しい場所を探す
あなたのスペースの場所はまたあなたの喫茶店の成功に主要な役割を果たすことができます。レンガとモルタルのスペースを選択している場合は、繁華街や大規模な大通りにあるスペースを選択すると、実際に徒歩のトラフィックが増加する可能性があります。カートやトラックを使用している場合は、地元の見本市や農家の市場に出店することもできます。あるいは、大学、病院、ショッピングセンター、またはオフィスビル内にコーヒースペースを設置することもできます。
すべての地方自治体の規制を遵守する
ゾーニングと地方保健局の命令に関しては、州や地方自治体によって規制が異なります。コーヒーショップをオープンしたい地域のコーヒーショップに必要なものを見つけるには、州や地方自治体にチェックインする必要があります。
競争を調査する
また、その地域でコーヒーを販売している他の事業についても検討する必要があります。実際のコーヒーショップだけではなく、食事、カート、その他の競合するビジネスについても検討してください。それからそれがあなたが競争することができる環境であるかどうか見るために価格と提供を見てください。それは必ずしもあなたの製品が他の誰よりも安い必要があるという意味ではありませんが、あなたの製品がはるかに高価であるならば、少なくともあなたが喫茶店を開いたときに顧客が他の隅々に入ることができない何かを提供するべきです。
スタッフを雇う
あなたのビジネスの規模と製品次第では、あなたがあなたが顧客にサービスを提供して、そして日常業務を実行するのを手伝うために何人かのスタッフを雇う必要があるかもしれません。必要なスタッフの数は、予算、設定する地域、提供予定の製品の数、および時間によって異なります。普通の古いコーヒーを入れた小さなカートを走らせているのなら、自分でできるかもしれません。ただし、交通量の多い地域でコーヒー製品やその他の食品を含むショップを始める場合は、もっと大きなチームが必要になるでしょう。
ソース専門商品
あなたは何人かの顧客に通常の古い卸売りコーヒーを売ることで逃げることができるかもしれません。しかし、ますます多くの人々がコーヒー供給業者間の品質の違いに気づいています。それは彼らが彼らのコーヒーがどこから来ているかについてうるさいのを得ていることを意味します。だから、より洗練されたコーヒーバイヤーが喜ぶであろう特別なブレンドや評判の良いロースターを見つけることは有益なことがあります。あなたの製品が本当に競争から際立っているのを助けるためにあなた自身の署名ブレンドを作成することさえできます。
食品について考える
それは必須ではありませんが、コーヒーと一緒に行くためにいくつかのお菓子や他の食べ物を売ることが有益であると多くのコーヒーショップが見つけます。それがビジネスプランの一部である場合は、それらの食品を作るために必要な備品も検討する必要があります。また、安全に顧客に食べ物を提供するためには、追加の規制を遵守する必要があるかもしれません。
あなたのスペースを整えなさい
あなたがスペースを持っているならば、あなたはあなたの顧客があなたのコーヒーショップで座ってリラックスするためにいくつかの場所を設定することもできます。それを人々にとって快適な環境にするためにいくつかのソファ、椅子そしてテーブルに投資しなさい。そして、接続された顧客を引き付けるために無料のWiFiを提供することもあります。
あなたの新しいビジネスを売り込む
必要なものがすべて揃ったら、新しいコーヒーショップを販売する時が来ました。交通量の多い地域にショップを開設したとしても、あなたのビジネスはいくつかの追加のマーケティング活動から利益を得ることができます。少なくとも、Webサイトとソーシャルメディアのプレゼンスを設定して、オンラインの顧客があなたのビジネスを見つけて連絡を取りやすくすることができます。また、ローカル広告やローカルイベントのスポンサーを検討することもできます。
Shutterstockによるコーヒーの写真
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