あなたがファーストフードについて考えるとき、あなたはたぶん脂っこいハンバーガー、フライドポテトと他のたくさんのより健康的でないオプションを描きます。
$config[code] not foundしかし、素早い食事のアイデアを好む人が誰もそれらの肥育食品に興味を持っているわけではありません。
それらの消費者のために、新しい選択肢が北カリフォルニアの作品にあります。 Amy's Kitchenから派生したAmy’s Drive Thruでは、ヘルシーなファーストフードとベジタリアン料理を提供しています。しかし同社は、食品はまだ3分以内に注文できるようになると言っています。
この種の事業は、ニッチな事業としてもうまくいく可能性があります。しかし、同社は実際にはより主流の顧客基盤に関心があるようです。 Amy's Kitchenの共同設立者で共同CEOのAndy Berlinerは、Fast Companyに次のように語った。
「私たちはベジタリアンとの味覚テストはあまりしませんでした。私たちは、既存のファストフードバーガーの1つの場所で食事をする人々をターゲットにしようとしていました。私たちは今それを一貫して聞いています。」
ファーストフード市場は、有名人でいっぱいです。しかし、食品の種類に関しては多少の違いがありますが、どれも実際に健康的なファーストフードのカテゴリーに分類されるものではありません。他よりも少し健康的なオプションがあるものもあります。しかし、あなたは主要なファーストフードチェーンで多くのオーガニックまたはベジタリアンの選択肢を見つけるのは難しいと思います。
そのため、エイミーは市場の大きなギャップに立ち向かおうとしているのかもしれません。あくまでスタートアップではないが、エイミーはマクドナルドやタコベルの同類よりもずっと小さい名前である。しかし、この最新のベンチャー企業は、中小企業でも新しい市場に参入して主要企業に挑戦するために使用できるという独創的な考え方を示しています。
ドライブスルーレストランの運営に伴うスピードの要求に会社が実際に追いつくことができるかどうかは時間がたてばわかります。しかし、そうであれば、顧客はすぐに購入して数分以内に食べることができるまったく新しい種類の健康的なファーストフードおよびより健康的な選択肢を得ることができる。
画像：Amy’s Kitchen / Facebook
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