紅茶、コーヒー、スパイスショップの始め方

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Anonim

紅茶、コーヒー、スパイスショップを開くのは大変です。あなたは精通した小売業者でなければならないだけでなく、あなたはまた各行に何百もの製品を持つ3つの別々の商品の専門家でなければなりません。どのコーヒーを試してみるべきか、どのお茶に心地よい特性があるのか​​、そしてインドのマサラミックスのためにどのようにスパイスを組み合わせるべきかについての提案は、顧客から寄せられます。

開店にかかるすべての費用と費用を書き留めます。営業費用には、リース料、保険、賃金と手当、およびマーケティングが含まれます。開店費用には、コーヒー、紅茶、香辛料、備品、備品、備品の初期在庫、ライセンス、そしておそらく最初の、そして先月のリース代金、保証金が含まれます。すべての経費と経費を合計します。

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あなた自身の資産、クレジットラインまたは銀行ローンを通して必要な資金を得てください。あなたは、店の大きさ、場所、営業時間を減らすことによって、あなたが余裕があるものに資金を調整しなければならないかもしれません。ショッピングモールでは、営業時間中ずっと営業している必要があります。自立型の紅茶、コーヒー、スパイスショップはより柔軟性があります。

お店の場所を探してください。あなたが家賃でいくら払うかはあなたの収益に影響します。家賃の過払いはあなたにとってより少ない利益を意味します。ただし、徒歩の交通量は小売店にとって重要です。たとえば、通行人は、淹れたてのコーヒーの香りがすると店に入るように誘われることがあります。より安い場所は顧客を連れてくるための可視性を持っていないかもしれません

州の営業所、および店舗がある市区町村に電話してください。お茶、コーヒー、スパイスの小売りを販売しているので、あなたは時々販売特権ライセンスと呼ばれる売上税ライセンスを取得する必要があります。州によっては、独自の売上税免許が必要な都市もあります。一般事業免許が必要です。あなたが顧客にお茶とコーヒーを提供するならば、前提は健康部門によって調べられなければならないかもしれません。あなたが包装されたまたは大量のお茶、コーヒーおよびスパイスを売るだけで、顧客のために食べ物や飲み物を準備していないならば、あなたは健康検査やフードハンドラの許可が必要ないかもしれません。

競合品を分析して、どの種類のコーヒー、紅茶、スパイスが提供されているかを確認します。小売店だけに限定しないでください。グルメ食料品店、有機食料品店、健康食品店、そしてレストランでさえも同様の製品を提供するかもしれません。競争が欠けているものに基づいてあなたの製品オファリングを選択してください。たとえば、有機コーヒーや紅茶をだれも提供していないと判断した場合は、それを選択します。

コーヒー、紅茶、香辛料の製造業者に連絡してください。価格、納期、最低発注量、および評判に基づいて仕入先を選択します。あなたがそれが古くなる前にその量を売らないなら、コーヒーの各味の10ポンドの最小購入を必要とする売り手を選ぶのは意味がありません。コーヒーに含まれるオイルが含まれていないため、紅茶にはその問題はありません。スパイスは、特に大量に販売された場合、時間の経過とともに劣化します - 顧客は、欲しいものを取り、それをビニール袋に入れて、支払う前に計量します。

店の周りに魅力的に商品を並べる。コーヒー、紅茶、香辛料の種類ごとにラベルを付けます。コーヒーの箱、棚のラベル、または香辛料の瓶のいずれかに価格を明記してください。

コーヒーの栽培場所、加工方法、コーヒーと紅茶が競合製品より優れている理由、香辛料の保管方法、POS端末の操作方法について知識を深めるようにスタッフを訓練します。

先端

あなたがあなたの店を開く前に、あなたが提供しなければならないことを知らせ、あなたが様々なコーヒーについて説明し、お茶スペシャルを発表し、あるいはあるスパイスの歴史を説明するソーシャルメディアサイトを含めてマーケティングプランを作成します。

警告

収縮はあなたの利益を減らします。コーヒー、紅茶、香辛料を慎重に測定し、顧客が支払う金額を正確に把握できるようにします。彼らが同じことをするように従業員を監視しなさい。