顧客を脅迫することを避けるために、メニューから価格を除外することを選択するレストランやバーがいくつかあります。大胆な動きで、ノースカロライナ州ダラスにあるJust Cookinというレストランでは、まったく異なる理由で価格がメニューから削除されました。顧客が欲しいものを支払えるようにすること。
$config[code] not found彼女のレストランのFacebookの公式ページの新しいポリシーを発表した投稿、オーナーのDana Parrisは次のように説明しています。
「私は自分の「FAITH」を自分のCASH REGISTERがある場所に置いています。私は行かせて神をさせています！価格はありません。合計はありません。。。食事の価値があると思う金額を支払います。 Just Cookinは神で満たされたビジネスです…。あなたに仕える機会を与えてくれてありがとうございます!!!!」
一見したところでは、この戦略は収益を増やすための良い方法のようには思えないかもしれません。しかし、Parrisは夏の数カ月の間に低い利益について祈っている間、考えを得ました、と彼女はABCニュースに言いました。彼女が彼女のビジネスを運営しているコミュニティは、学期間の活動が少ないことを意味する大学の町です。
決定はいくつかの論争を引き起こしました。 Facebook上では、Parrisがビジネスと宗教を混在させているという不満を訴えている人もいます。
しかし、一般的には、キャンペーンは圧倒的に成功しており、Just Cookinは、結果として収益が3倍になったと報告しています。
元々、このプロモーションは1週間続く予定でした。しかし、成功を見た後、Parrisはそれを拡張することを決定しました。今、彼女はそれがいつ終わるかわからないと言います。
顧客間の反応も同様に前向きである、とParrisは主張する。新しい政策は、彼らがおそらく以前には与えられなかった食事の機会をいくつか与えています。その間、他の顧客は違いを補うためにもう少しお金を残します。
Parrisによると、彼女の価格戦略は、定期的にテーブルにお金を置いたり、隣のテーブルの食事にお金を払ったりする顧客のコミュニティにつながったという。
手作りのハンバーガー、ホットドッグ、サラダ、サンドイッチ、朝食、ブランチアイテムを専門とする地元の飲食店だけですが、Just Cookinのユニークなお支払いメニューが本当に地図に載っています。そして、時には少し物議をかもしながらも、ほとんどの企業が夢見ているようなソーシャルメディアの話題を生み出したようです。
画像：ジャストクッキン
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