人気のある観光地で事業を営んでいると、たくさんの徒歩交通や新しい顧客を引き付ける機会を得ることができます。しかし、極端な繁忙期と遅い季節を経験するビジネスを管理することもまた難題です。
香辛料とお茶の交換はそのようなビジネスの1つです。同社は、特に観光客に人気のある場所を中心に、紅茶、香辛料、調味料、その他の特産品を全国の都市で販売しています。 Small Business Trendsとの電子メールインタビューで、CEOのAmy Freemanは、オフシーズンでも生産性を維持しようとしている同様の企業向けのヒントをいくつか共有しました。
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可能であれば店舗の場所を変える
場所が異なると、通常忙しい季節も異なります。そのため、複数の場所で事業を展開する場合は、季節の異なる場所を選択することで、観光客のトラフィックから最大限の利益を得ることができる可能性があります。
フリーマン氏は、次のように説明しています。北部の地域では、今年の第1四半期に悪天候が発生し、この地域へのインバウンドトラフィックが遅くなる傾向があります。 10月から12月までは、ホリデーシーズン中はすべての場所で全力を尽くします。これは一部の人にとっては難題となるかもしれませんが、店舗内およびオンラインの両方のお客様に前向きで思い出に残る経験を生み出すために、季節ごとのサービスを集める機会として店舗内トラフィックの変動を検討します。
さまざまな季節に使えるセールスアングルを探す
あなたの商品を一年中人々にとってより魅力的にするためには、たとえあなたがあなたの実際の商品ラインをあまり変えないとしても、異なった季節に効くセールアングルを作りなさい。 Spice and Tea Exchangeは、年間を通して同じ基本的な製品を販売しています。しかしマーケティングの角度は季節によって変わります。
Freeman氏は、次のように述べています。寒い季節のお茶やスープ、春の健康的な食事の目標、夏のグリル料理、アイスドリンク、おいしい風味の秋の香り、そして休日のお皿から。」
Eコマースストアを作成する
人々があなたの遅い季節の間にあなたの製品を買うことになる可能性が低いならば、あなたは彼らにあなたの製品を持ってくることによってより多くのビジネスをドラムすることができます。これを行う最も一般的な方法は、顧客が製品を注文して出荷できるように、Webサイトにeコマースストアを設定することです。スパイス&ティーエクスチェンジは、全国各地の小売店を運営し、フランチャイズ化しながら、顧客に製品を閲覧し、オンラインで注文するオプションも提供します。
ポップアップショップやイベントを活用する
他の可能性のある選択肢はあなたの製品を売るために他の地域やイベントを訪れることです。お住まいの地域が遅い季節に観光客に人気がある地域にポップアップショップを設置しましょう。あるいは、見本市、見本市、その他のイベントであなたが実際にいるところであなたの顧客に会えるようにしましょう。
地域社会の顧客と関わる
たとえあなたの顧客基盤の大部分が旅行者によって占められていたとしても、それは特にオフシーズンに、地元で暮らす人々にあなたのビジネスを売り込むのを助けることができます。
フリーマン氏は、次のように述べています。「私たちの店にとっては、オフシーズンは裏庭で「食通」に出会う絶好の機会です。シェフのデモンストレーション、101コースの料理、共同ブランドのフードイベント、そして地域の農民市場への参加から、これらのコミュニティ主導のアクティビティは、食品についてそして私たちの製品がどのように自家製の健康的な工夫を加えるのかに興味を持っているゲストをもたらします彼らの日常業務。」
従業員にあなたのビジネスを促進する
地元の顧客と一緒に足を踏み入れるための1つの方法は、自分の従業員から始めることです。年間を通してあなたのチームとその家族、そして友達があなたのビジネスをサポートできるように、割引、プロモーション、そして楽しいイベントを提供しましょう。
フリーマンは、次のように述べています。「観光客が多い地域のすべての事業には、周辺地域の従業員がいます。このグループがあなたのビジネスや製品を愛するファンになるために、少なくとも年に2回このグループに「友達と家族」のプログラムを提供するようにしてください。このグループは、素晴らしい口コミのマーケティング機になることができます。」
あなたの市場を拡大する
また、オフシーズン中にあなたの市場を拡大するためのいくつかのより非正統的な方法を模索することができます。たとえば、The Spice and Tea Exchangeは、B2Bの顧客基盤を築くために時間がかかる。
Freeman氏は、「地元のB2Bをレストラン、ビール醸造所など、高品質のスパイスやお茶を必要とする日常業務の運営に必要なサービスに集めるために、フランチャイズ加盟店に「リースラインを超える」ことを勧めます。
スローシーズンを使用して今後のラッシュを計画する
もちろん、遅い季節を過ごすことはまたあなたに先を急ぐために準備するための余分な時間を与えます。その時間を使って、簿記に追いついたり、ビジネスプランを作成したり、マーケティング活動を進めたり、観光客がその年の後半に急いで戻ってきたときに必要な資料を補充したりできます。
Freeman氏は、次のように語っています。
従業員研修に焦点を当てる
その時間を使って、従業員が完全に訓練され、急いで前進する準備ができていることを確認することもできます。
Freeman氏は、次のように述べています。お客様の好みや興味に基づいた有益なアドバイスをゲストに提供し、キッチンでの実験を促進するためのヒントを提供できることを誇りに思います。オフシーズンは、あなたが後戻りして、ビジネスがどのように運営されているか、そしてそれをどのように改善するかに再び焦点を当てる必要がある呼吸室をあなたに与えることができます。」
あなたの場所を使ってトップの才能を引き付ける
観光地はしばしば住むのに最適な場所と考えられています。そして、それは可能な限り最高の従業員を引き付けようとしているそれらの分野のビジネスにとって大きな利益になり得ます。理想の従業員や加盟店に、自分の居場所を移転する価値があると納得させることができるのであれば、地元の少数の雇用者に限定する必要はありません。
フリーマン氏は、次のように述べています。「観光地で事業を営むことの大きな利点は、多くの人が住みたい場所であるということです。私たちのフランチャイズ加盟店は、店舗を開くためにこれらの非常に「クールな」エリアに移動しても構わないと思っています。」
Shutterstockによるクローズドシーズンの写真
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