今週ニューヨークでSummer Fancy Food Showが開催され、何百もの特別な食品メーカーがいくつかの本当にユニークな商品を紹介します。
サマーファンシーフードショー
スペシャリティフード機構は、毎年夏にショーを上演し、また毎冬カリフォルニアでも上映します。そこでは、彼らはまた、食品起業家から最も革新的で高品質の製品のいくつかを授与しながら、今後数年間にビジネスに影響を与える可能性のある食品のトレンドについても議論し、展示しています。
$config[code] not found専門食糧組織は3,500人以上の食糧起業家を代表します - 本当に面白いニッチを持つ人たち。今年のショーでは、ひよこ豆チップス、山羊のミルクキャラメル、さらには麻ベースの水のような製品を紹介しています。この組織は、職人向け食品事業と、高品質の食材を使った特産品を生み出す事業に重点を置いています。
しかしそれはまた、食品業界に影響を与える可能性のあるトレンドにも注目しています。例えば今年は、ショーの参加者の約3分の1が、より植物ベースでビーガンに優しい食品を作ることを計画していると述べました。
何よりも、これらの出展者はまさに食品ビジネスのためにいくつの異なるニッチと機会があるかを披露します。あなたが本当に特別な何かを思い付くことができるならば、特にそれが本当に特定の聴衆に訴えるか、人々が要求している成分を使うならば、あなたは潜在的に成功を見つけることができます。
画像：専門食料機関
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