宿泊施設のハウスキーピング部門は、通常、事業の最大の人件費を計上します。ハウスキーピング部門の正確な構造は、施設の規模によって異なりますが、ほとんどの場合、全体的な組織は似ています。
エグゼクティブレベル
ほとんどのホテルのハウスキーピング部門は、エグゼクティブハウスキーパーによって統括されています。この従業員は通常、エグゼクティブチームの一員です。小規模な物件では、彼はゼネラルマネージャーに直接報告します。より大きなホテルでは、彼は部屋の部長に報告することがあります。エグゼクティブハウスキーパーは、ハウスキーピング担当者の管理、予算の計画、清掃の必要性の特定、資材の購入、他の部署との調整を担当し、優れたゲストサービスを確保しています。いくつかの宿泊施設では補佐官の家政婦がいます。
客室の清掃
ホテルのハウスキーピングスタッフの主な責任は、施設にチェックインするゲストのために部屋を準備するための効率的な方法で部屋を掃除することです。客室乗務員は通常、部屋の広さにもよりますが、20から30分で部屋を掃除することが期待されています。この部門の他の人には、リネンの袋を拾い集めて清掃用カートを補充する家の係員や、清掃後に各部屋が施設の品質基準を満たしていることを確認する検査官がいます。
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苗木によってあなたにもたらされた苗木によってあなたにもたらされた公共エリアの清掃
ハウスキーピング部門は、ホテルの公共エリア、すなわち正面玄関と背面廊下の両方を担当しています。彼らはまた、彼らが閉じた後に食堂エリアを掃除することに対して責任があるかもしれません、食物と飲料スタッフは通常日中の掃除に対して責任があります。公共スペースクリーナーがハウスキーピング部門のこの部分の大部分を占めています。
ランドリー
インハウスランドリーサービスを提供している宿泊施設には、エグゼクティブハウスキーパーに直接回答するランドリーマネージャーがいます。洗濯管理者は、洗濯および洗濯従業員のワークフローを管理します。洗濯従業員には、洗濯機、乾燥機、プレスおよび折り機を操作する洗濯係、およびリネンを取り出して完成時に片付けるリネンランナーが含まれます。いくつかの洗濯部門はまた、リネンを修理したり他の用途にタオルの布地を掃除したり、シーツの外にエプロンを張るなどの目的でリネンを修理するために仕立て屋を雇います。
