鶏の卵でも鶏肉でも、小さな農場で育てられた鶏の人気が高まっています。消費者は、彼らが消費している食物の健康と肉が育てられる衛生状態についてより心配するようになりました。これはひいては、大規模な企業所有の農場に代わるものを提供する養鶏事業を開始する大きな機会をもたらしました。それを成功させる秘訣は、いくつかの重要なステップに従うことです。
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新生児として鶏を買うことは、行くための最も安い方法で、雛はそれぞれおよそ2.50ドルから3.50ドルの費用がかかります。中小企業では、4〜10羽の鶏から始めて、需要が増えるにつれて鶏を追加するだけでよい場合があります。産卵のために、あなたは通常Ameraucana、Australorp、Leghorn、Orpingtons、Production RedとPlymouth Rockの品種の中から選ぶでしょう。ミートチキンの場合は、コーニッシュクロス鶏またはブラックブロイラー種などの遺産鶏のいずれかを選択します。
ひよこのスタートアップ費用
あなたがひよこを買うならば、あなたはそれらを暖かく保つためにbrooderを必要とするでしょう。これは、ランプ付きの段ボール箱と同じくらい簡単です。特殊ヒートランプの価格は10ドルから20ドルで、電球は6ドルから12ドルです。それらを養うためにひよこスターターを購入する。それはひよこが必要とするすべてのサプリメントとビタミンをカバーしています。 50ポンドのバッグは約15ドルで、10羽のひよこで2ヶ月かかることがあります。
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苗木によってあなたにもたらされた苗木によってあなたにもたらされた本格的な鶏
あなたのひよこが育つと、あなたの費用は少し上がるでしょう。本格的な鶏には、寝具、小屋、および食物用の木質ペレットまたは削りくずが必要です。飼料は50ポンドで約13ドル、有機飼料は50ポンドで約30ドルです。 50ポンドの袋は6羽の鶏のために月に続きます。卵の生産にはカルシウム、消化にはグリットなどのサプリメントが必要です。あなたは鶏小屋を造るか、またはそれを既製品で買うことができます。 10鶏のための小屋を造ることは金網、ペンキ、木、窓および入れ子箱を含む約500ドルかかる。既製の小屋はより多くの費用がかかります。
養鶏場のライセンス
あなたの郡や市が鶏の飼育に必要なすべての免許を持っていることを確認してください。関連法の詳細については、あなたの郡の最寄りの農協に相談してください。たとえば、テキサス州では、グレードのない卵を消費者に直接販売するのであれば、免許は不要です。あなたのカートンは、読みやすい書体であなたの名前を単に「ungraded」と「producted」とラベルしなければなりません。カートンには安全な取扱説明書も含める必要があります。
鶏肉の販売法
あなたが鶏肉を売っているなら、あなたがあなたが一年に売るつもりである鶏の数に応じて、あなたはもう少し心配する必要があるでしょう。たとえば、ウィスコンシン州では、年間1,000羽以下の鶏を売る場合は、家で鶏を精肉し、直接肉を消費者に売ることができます。屠殺プロセスを完全に避けたい場合は、生の鶏肉を消費者に直接販売することもできます。
卵と肉を売る
ダース農場の新鮮な茶色の卵は約2.50ドルで販売することができます。 1羽の鶏は3日ごとに約2個の卵を産みます。肉用に売られている鶏は通常1ポンドあたり約1.90ドルを得る。地元の農家の市場でそれらを販売し、地域の農業プログラムに参加することで、自分の卵や鶏肉についての情報を得ることができます。友達や近所の人と話をして、通常の卵買いや肉買いのプログラムを立ち上げましょう。また、CraigslistやFacebookのようなウェブサイトに発表を掲載することによってあなたの製品を無料で宣伝することもできます。人目を引くロゴをデザインし、あなたの鶏についての情報をウェブサイトに保存すれば、より多くの顧客を保持するでしょう。
