食肉検査官は、家禽や家畜の生活状況を正確に評価して評価するために、また食用動物を屠殺し保管するためにも、強い胃を必要とします。米国農務省によると、2014年7月の時点で全国に7,500人を超える検査官がいました。検査を実施するには、細部、身体的耐久性、氷点下から湿気までの範囲の条件で作業する能力を強く意識する必要があります90度を超える可能性がある日。
$config[code] not found教育と経験
USDAは、食品検査官に最低でも学士号または食品業界での1年以上の関連経験があることを要求しています。食肉検査官は、さまざまな環境における管理方法と衛生要件を理解し、適用し、説明できなければなりません。 USDAは、検査には、立っている、曲がる、ひざまずく、歩く、登る、30から50ポンドの間で持ち上げるなどの一定の身体活動が必要であると述べているので、それらはまた良好な体調でなければなりません。検査官は正確な色覚と製品の異常を識別するための匂いを検出する能力を持たなければなりません。
仕事と進歩
食肉検査官は、消費者安全検査官または輸入検査官のどちらかとしてキャリアを始めることが多い。消費者安全検査官は、通常、私有の食肉、家禽、または卵の加工工場で雇用されています。彼らは彼らの雇用者のために1つ以上の植物の毎日の評価を行い、USDAの肉検査職に理想的な経験を積む。輸入検査官は通常、海外から受け取った製品を評価するために国内の港で働く公務員です。彼らは肉だけではなくすべての食料輸入を担当するかもしれません。
テストとトレーニング
USDAのすべての欠員は、USAJobsのウェブサイトを通して投稿されています。候補者は、欠員通知を介して応募することができます。その後に、応募者のポジションに対する適性を評価するアンケートが続きます。資格のある候補者は雇用前の身体検査と筆記試験のために呼ばれます。一旦受け入れられると、肉検査官は、パンデミックおよび年次公民権訓練、食品検査官コース、および日常の実地訓練のようないくつかのUSDA食品安全検査サービス訓練セッションを完了しなければなりません。
厳しい仕事の競争
今後数年間で機会の数が制限されるので、あなたがUSDAの肉検査官としての仕事を上陸させたいのであれば、強力な履歴書を作成し、鋭いインタビュースキルを磨くことが重要です。 O * Net OnLineは、農業検査官のより広範な職種に属する肉検査員を認定しており、2012年から2022年の間に雇用機会にはほとんどまたはまったく変化がないと予想しています。各工場の安全検査官の数を半分に削減するプログラム。
