レストランのレジを操作することは重要な仕事です。レジにいる人は通常、顧客が最初にレストランのドアを通って歩いたときに見る人であり、また顧客が去る前に話す最後の人でもあります。これは、レジ管理者がレジを正しく機能させる方法を知っていなければならないことを意味します。レストランのレジを操作するには、変更方法、チケットの金額の確認方法、および支払い方法の入力方法を習得することが不可欠です。
$config[code] not foundレストランの金銭登録機を操作する方法
チケットが正しいことを確認してください。チケットアイテムをレジに入力する前に、顧客の食事を繰り返してサーバーに正しいアイテムを請求してください。アイテムがレジに正しく入力されていない場合は、通常「delete」キーを押すか、レジスタがコンピュータプログラムの場合はアイテムをクリックしてから画面またはキーボードで「delete」を押すことで削除できます。
割引をします。特定のメニュー項目に適用される可能性のあるスペシャルや割引を覚えておくことが重要です。多くのコンボアイテムは直接マシンに入っていますが、一時的な割引ではコードを入力する必要があるかもしれません。あなたが各割引のための正しいコードを知っているように便利な利用可能な割引のリストを保管してください。レジの中にはコードの入力を促すものもありますが、割引の金額を入力してからキーボードまたは画面の「割引」ボタンを押すように要求するものもあります。
ヒントについて尋ねる。彼らが彼らの請求書に何かヒントを追加したいかどうか顧客に尋ねます。チップをチップに残すことができるように変更を要求する顧客もいれば、チップの金額をクレジットカードの領収書に追加する顧客もいます。
すべての異なる支払い方法を受け入れる方法を学びましょう。異なる種類の支払い（小切手、クレジットカード、商品券、デビットカードなど）をどのように受け入れるかについての知識は、レジを正確に実行するために不可欠です。レジのキーパッドまたは画面には、さまざまな種類の支払いがあります。支払い金額を入力してから、支払いの種類を入力します。商品券の支払いについては、顧客に商品券の残りの残高を渡します。たとえば、請求書が18ドルで、商品券が25ドルの場合、顧客は7ドルの現金を受け取ります。
変更する方法を学びます。ほとんどのレジでは、顧客に返すために必要な正しい金額の変更が自動的に行われます。変更を加えるときは、できるだけ硬貨や紙幣をできるだけ少なくするようにしてください。たとえば、顧客の変更額が20.22ドルの場合は、20ドルの請求書、4分の3、3ペニーを渡します。顧客が別の方法で要求しない限り、常に最大の請求書と硬貨を使用してください。
