食品検査官は通常、食品業界での経験や大学教育を受けていることのみが求められますが、国家資格を取得すると、就職や昇進の可能性が高まる可能性があります。食品検査官は、食肉処理施設、食肉および卵加工工場の日常業務を検査し、生産された食品が人間の消費に安全であることを確認するという重要な仕事を担っています。
$config[code] not found食品検査官の要件
食品検査官は、米国農務省、州政府、または民間の食品加工部門で働くことができます。これらの仕事に対する要求は、雇用主によって異なります。 USDAは、発行時点で全国で約7,500人の食品検査官を雇用している最大の雇用主の1つです。 USDAの食品検査官として働くには、申請者は関連する学士号または1年間の食品業界の経験を持ち、USDAの筆記試験に合格し、就職前の実地試験に合格する必要があります。
NEHA認定
全米環境衛生協会から食品検査官の資格を取得すると、食品検査官の求職者のプールから目立つ可能性が高まる可能性があります。認証は、認定された専門家 - 食品安全としてのものであり、その主な仕事が食品安全および検査の分野にある人々を対象としています。認証には、問題解決のスキルとともに、FDAの危険分析および危険点システム、食品微生物学、食品検査規制に関する専門知識が必要です。
今日のビデオ
苗木によってあなたにもたらされた苗木によってあなたにもたらされた認定資格
CP-FS試験を受ける資格を得るためには、学位コースまたは経験コースのいずれかを通して資格を得る必要があります。学位の取得には、食品科学の学士号または認定された大学の環境衛生学、あるいは食品安全の2年間の経験を有する学士号が必要です。エクスペリエンストラックでは、アソシエートの学位に加えて4年間の食品関連の職務経験または高校の卒業証書と5年間の食品関連の職業経験のいずれかと共に、食品管理者試験に合格する必要があります。さらに、申請者全員がNEHA申請書に記入し、試験料を支払う必要があります。
試験に合格する
受験者は、CP-FS試験に合格し、食品検査官としての資格を取得するには、75％以上の得点が必要です。試験は120問の選択問題から成り、2時間の長さです。このテストは、食品媒介疾患の原因と予防、食品安全検査の実施、食品加工施設の見直し、特別なニーズ、食品安全法、消費者意識、サンプル収集、害虫駆除など、8つの内容分野を対象としています。試験に合格するために、NEHAは研究パッケージを購入し、復習コースを受講することをお勧めします。コースは10時間の長さであり、オンラインレビューの質問が含まれています。
